Vil det å spise mer chili hjelpe deg å leve lenger?

.content-repository-content img {object-fit:cover; }

Jeg må innrømme det:det kan være vanskelig å ta nyheter om det siste sunne kostholdet for alvorlig. Det ser ut til å være en endeløs liste med anbefalinger om valg av mat, men lite enighet. Det er nok til å forvirre selv den mest forsiktige leseren av helsenyheter.

I lang tid, fettfattig kosthold styrt. Men, så kom paleo -dietten, ketodiet, LA -dietten, South Beach -dietten, Middelhavsdiet, og mange andre - inkludert dietter som hele selskaper er basert på (som Jenny Craig, Vektpassere, og NutriSystem). Egg var forferdelig; nå har de det bra (med måte, selvfølgelig). Det er rensninger, detoxer, og mat for å bekjempe betennelse.

Fortsatt, en av de nyere oppføringene i flommen av ernæringsnyheter kan virke som en av de usannsynligste:chilipepper.

På tide å krydre kostholdet ditt?

Ifølge en ny rapport, chilipepper i kostholdet ditt kan redusere risikoen for å dø av kreft eller kardiovaskulær sykdom, og kan også fremme lang levetid.

Analysen inkluderte data fra mer enn en halv million mennesker i flere land. Sammenlignet med folk som aldri eller sjelden spiste chilipepper, de som spiste det regelmessig hadde lavere dødsfall på grunn av kardiovaskulær sykdom (med 26%), kreft (med 23%), eller en hvilken som helst årsak (med 25%).

Selv om funn fra denne rapporten kan virke for gode til å være sanne, de bygger på publisering av flere andre studier som knytter helsemessige fordeler til forbruk av chilipepper. For eksempel, denne studien fant at personer som spiste chilipepper fire eller flere ganger i uken over åtte år hadde betydelig lavere dødsfall, inkludert på grunn av kardiovaskulær sykdom, sammenlignet med mennesker som sjelden eller aldri gjorde det.

Årsaken til at chilipepper kan være en velsignelse for helsen er ikke klar. En teori tilskriver det capsaicin. Det er ingrediensen i chilipepper som gir den varmen. Capsaicin er en kraftig antioksidant med antiinflammatoriske egenskaper.

Før du reviderer handlelisten din ...

Disse funnene er spennende, men ikke endelig. Rapporten er en analyse av fire store observasjonsstudier. Så mens den beskriver en sammenheng mellom forbruk av chilipepper og helsemessige fordeler, det kan ikke bevise at å spise chilis forårsaket dette. Faktisk, chili pepper kan faktisk ha lite å gjøre med funnene:kanskje folk som spiser chilipepper bruker den til å krydre et allerede sunt kosthold, og at dietten kan være ansvarlig for helsemessige fordeler.

De forskjellige studiene i denne nye rapporten brukte forskjellige typer og mengder chilipepper. Og disse funnene er ennå ikke publisert i et fagfellevurdert medisinsk tidsskrift; så langt, de har bare blitt presentert på møtet i American Heart Association i 2020. Det betyr at funnene bør betraktes som foreløpige.

I tillegg, Det kan være ulemper ved å spise chilipepper. For en ting, noen mennesker liker ikke sterkt krydret mat. Og noen tidligere studier har knyttet forbruk av chilipepper til kreft i galleblæren; dette funnet er heller ikke definitivt, som det også kommer fra observasjonsstudier.

Bunnlinjen

Hvis du liker å legge chilipepper til maten, denne siste rapporten er grunn til å fortsette. Men det er for tidlig å si at alle bør begynne å konsumere det regelmessig for å forbedre helsen. Ytterligere forskning vil være nødvendig for å bekrefte at den samlede helseeffekten er positiv. Og hvis det er, vi må bestemme hvor mye chilipepper som er best. Og spiller det noen rolle chili pepper? Hvor lang tid tar det å se en fordel?

For folk som meg som liker krydret mat, denne nyheten om chilipepper er velkommen. Men det er viktig å holde disse funnene i perspektiv:et enkelt krydder vil neppe ha noen større innvirkning sammenlignet med andre deler av en sunn livsstil, inkludert en velbalansert, hjertesunt kosthold, får regelmessig trening, og unngå overvekt.

Så, selv om det viser seg at chilipepper gir helsemessige fordeler, ett krydder kan bare gjøre så mye:Å spise fastfood-pizza flere ganger i uken blir ikke et sunt kosthold bare ved å legge til ekstra chiliflak.

Følg meg på Twitter @RobShmerling