Bekjempe sykdommer med Fenugreek
Fenugreek frø er mye brukt i midtre og fjerne østen retter, men dette krydderet er relativt ukjent i Vesten. Den formidler en særegen smak til mat, men har også blitt funnet å ha flere medisinsk fordelaktige egenskaper.
Tradisjonelt krydderet har blitt brukt til å behandle tilstander som abscesser og sår gjennom omslag, samt sår hals og diabetes. Nyere bevis tyder på det er ikke bare en diabetes forebyggende, men forsterker også normale prosesser i kroppen, spesielt i forbindelse med sportslige prestasjoner.
Anti-aging effekter av krydder
Krydderet inneholder flere anti-inflammatorisk og antioksidant forbindelser som superoksid-dismutase, selen, rutin, quercetin, kaempferol, genistein, og apigenin som bidrar til den menneskelige kroppen bekjempe angrep av en rekke kroniske tilstander. I tillegg krydderet beskytter andre internt produsert og kosttilskudd antioksidanter fra frie radikaler og gir viktige kardio fordeler
nevrodegenerative sykdommer -. Bukkehornkløver inneholder trigonellene, et stoff som stimulerer hjernecelle gjenfødelse. Forskning pågår i om dette kan være nyttig for å hindre sykdommer som Alzheimers
diabetiker katarakt -. Diabetikere har nedsatt enzymfunksjon. Som et resultat av glukose og metabolitter akkumuleres i vev innbefattende linsen i øyet. I diabetikere, enzymer som vanligvis beskytter mot frie radikaler skade linser også. Begge metabolske aktiviteter føre til opasifikasjon kalles katarakt. Dette krydderet har egenskaper som delvis reversere disse endringene, og kan være en effektiv forebyggende mot denne tilstanden hos diabetikere
Hormoner -. Dette krydderet er en rik kilde til fytoøstrogener. Disse planteøstrogen er nyttig for kvinner med lavt østrogennivå, og er også antatt å beskytte mot enkelte typer kreft
Selen -. Krydderet inneholder selen, som er et viktig mikronæringsstoff antioksidant som ser ut til å beskytte mot kreft prostata, lunge og tykktarm. Nyere studier har vist at selen forsinker progresjon av HIV og lignende kroniske virussykdommer
Totalt helse -. Regelmessig inntak av dette krydderet sies å holde luftveiene, nervøse, reproduktive og nevromuskulære systemer i orden, og er antas nyttig for dem som lider av revmatisme og leddgikt ledd
Andre medisinske effekter av krydder
kardiovaskulær sykdom og blodlipider -. krydderet modulerer blod lipid nivåer og reduserer dermed aterosklerose risiko. Det fungerer også å redusere blodpropp vanligvis forbundet med slag og hjerteinfarkt
Diabetes -. Dette krydderet er sammenlignbart med kanel er antidiabetika egenskaper. Det forebygger og behandler Type II diabetes på forskjellige måter. Det kan senke blodsukkernivået med over 45%, og arbeider for å sette riktige lipid ubalanser i diabetikere samtidig øke nivåene av mange viktige antioksidanter
Fedme og hjertesykdom -. Frøene er rike på en mucilaginous kostfiber som regulerer postprandial blodsukkernivået. Fiberen forsinker også fett og kolesterol absorpsjon i tarmen. På denne måten krydder tilbyr ekstra beskyttelse mot fedme og hjertesykdommer
Gastrointestinale sykdommer -. Frøet i pulverisert form blir ofte tatt av de som lider av manglende appetitt, oppblåsthet, oppkast, dyspepsi, ormer, og hemorroider, er det også sies å avgifte kroppen.
Moderne forskning har avdekket at bukkehornkløver gir overlegen helsemessige fordeler i forhold til mer populære krydder som kanel og chili. Men husk at å ta flere krydder i kombinasjon forbedrer sine fordeler ved å øke effektiviteten og biotilgjengelighet av sine forbindelser, og dermed øke anti-aldring og generelle helseeffekter.
