Amino Acid Supplements

Amino syrer er de grunnleggende byggesteinene i protein og kan fås i en nesten endeløs rekke supplerende former, inkludert kapsler, tabletter, barer og pulver. Noen tilgjengelige produkter gir en mat som blanding av alle 20 ernæringsmessig viktige aminosyrer, mens andre produkter fokuserer på de spesifikke karakteristikkene av isolerte aminosyrer. Bevisene for helse og ytelse fordeler av isolerte aminosyrer er blandet i beste fall. Bare i begrensede omstendigheter gjør disse kosttilskudd representerer en verdifull tilnærming for idrettsutøvere. Leseren henvises til egen oppføring i dette kapitlet gi vitenskapelig bevis som tyder på at en isolert aminosyre supplement kan være nyttig for å fremme helse eller ytelse (dvs. BCAAs, karnitin, glutamin, fi-hydroxy-fi-methylbutyrate [HMB], etc. ).
protein (Kasein, Myse, soya, Kollagen, råmelk)
Diskusjoner av verdien av proteintilskudd har blitt stadig mer komplisert i de siste årene. Den primære årsaken til debatt er ikke spørsmålet om idrettsutøvere kreve større protein inntak sammenlignet med sine stillesittende kolleger (konsensus antyder at de gjør), men heller eksplosjonen i markedsføringen av ulike former for proteinfraksjoner som kasein, myse, soya, råmelk , kollagen, og andre. Proteinet Debatten har sakte endret fra "Hvor mye?" til "Hvilken er best?" med ingen mangel på meninger og isolerte studier, men ingen klar konsensus for å veilede beslutningstaking.

bevisene er sterke at proteinbehov er forhøyet ved trening, infeksjon, og andre perioder av akutt og kronisk stress. Noen av de beste bevisene kommer fra studier av konkurrerende idrettsutøvere, i hvem proteinbehov er nesten doblet i perioder med intens trening og konkurranse. Idrettsutøvere som konkurrerer i kraft eller styrke idrett trolig kreve omtrent 1,6 g protein per kilo kroppsvekt, og utholdenhetsutøvere kan trenge ca 1,3 g /kg.
Unektelig, er protein en svært viktig næringsstoff for generell helse og hundrevis av spesifikke funksjoner i kroppen. Den anbefalte kosten rasjon (RDA) for protein er 0,8 g /kg kroppsvekt for voksne (0,36 g /Ib), med voksende barn, ungdom og både strøm og utholdenhetsutøvere som trenger litt mer. Ved RDA standarder, en voksen som veier 70 kg (154 lb) trenger 56 g /dag (om beløpet oppgitt i 8 oz av magert kjøtt).
I de fleste tilfeller den vitenskapelige bevis for en prestasjonsfremmende effekt av aminosyrer og /eller protein kommer fra studier av å bruke proteintilskudd for å sikre tilstrekkelig protein inntak. I et begrenset antall eksempler, isolerte aminosyre kosttilskudd gir ekstra ytelse og /eller helseeffekter, slik som de som er angitt for forgrenede aminosyrer for å forsinke tretthet, HMB og glutamin for å inhibere muskel tap, arginin for å fremme blodstrøm, og cyste -eine for å øke mobilnettet glutathione nivåer. I de fleste andre tilfeller der isolerte aminosyrer har blitt brukt som kosttilskudd, men fordeler i helse og ytelse har vært skuffende.
Protein er en av de viktigste næringsstoffene som er involvert i vekst, utvikling og reparasjon av praktisk talt alle vev i kroppen. Bortsett fra simpiy sikre tilstrekkelig kosten protein krav, kan supplerende protein også være gunstig etter hard trening (ved å styrke reparasjon og regenerering av skadet vev) og som et vekttap hjelpemiddel (på grunn av lav glykemisk indeks og økt følelse av metthet levert av et protein måltid sammenlignet med måltider høyere i karbohydrater).