Yuca (Cassava) Root kan hjelpe Arthritis

I elsker 99,99% av frukt og grønnsaker, men dette er i 00,01% for meg. Men jeg kjenner mange mennesker som virkelig liker denne grønnsaken, hver til sitt eget. Det er en god kilde til B3 (bidrar til å senke kolesterol), pluss jern og kalsium. Yuca er en rot grønnsak med en grov hardt tykk brun dekker, litt som bark. Innsiden er hard, hvit og tett, det er ganske tung. I likhet med potet i at det må kokes før du spiser den. Det er ganske mye starchier enn potet og en smule søtere
Dette er ikke å forveksles med yucca plante -. Yuccas er mye dyrket som prydplante i hager eller innendørs huset planter i kjøligere klima. Noen vil bære spiselige deler - som frukt, frø og blomster eller stengler, men ikke spiselige rot- vi snakker om her. Den yucca anlegget har langt blad som blader vokser fra et sentralt punkt fra bakken, like i konfigurasjon som aloe vera-planten (men med mykere blader). Den yucca anlegget er som et lite tre, med tre mellom oval form blader på hver liten stilk.
Yuca roten inneholder høye nivåer av en fyto-forbindelse, kalt saponiner som fungerer som en naturlig steroid. Når forbindelsen er hentet fra yuca det gjør en perfekt naturlig såpe eller sjampo.
Hvordan disse stoffene påvirker vår helse når vi bruker dem? Disse saponiner er lik steroider. De hjelper til å redusere betennelse i leddene spesielt og i kroppen generelt. Yuca er ofte inkludert i formler for inflammatoriske tilstander som leddgikt og Revmatoid forhold. Det har blitt rapportert at yuca har evnen til å bryte opp mineral og uorganiske avsetninger. Hva betyr dette? Det bidrar til å bryte ned eller hindre bygget opp av forkalkning av nyrestein, galleblære steiner eller forkalkninger i leddene. Og på grunn av sin anti-inflammatorisk egenskaper kan det også hjelpe forholdene som en betent prostata. Men ingen bør anlegget bli sett på som den være alt og avslutte alle - det bør være konsumert sammen med en hel rekke andre planter
Yuca har en positiv innvirkning på å stimulere handlingen av de "snille". den vennlige tarmbakterier, som igjen hjelper til med riktig fordøyelse av mat og hindrer de "slemme gutta" fra blomstrende. I forskning har det vist seg at det høye innholdet av saponiner i dette anlegget ved inntak opphold i tarmen og virker på tarmfloraen bidrar til å regulere balansen, stimulere de vennlige normale flora og inhibering av andre.
I USA mye forskning blir utført på bruk av saponiner fra yuca på bruk i kloakkrenseanlegg til sammenbrudd organisk avfall raskere, også på gård og fabrikkavfall.
Når vi spiser mat (bønner og linser) eller urter ( alfalfa, bukkehornkløver, hvitløk eller tribulus) som er høy i saponiner de stimulerer bedre absorpsjon av vitaminer og mineraler, og redusere mengden av giftstoffer vi absorbere. Dette bidrar til å sette en mindre belastning på våre allerede over arbeidet avgiftning organer. Så med mer næringsstoffer absorberes, en økt virkning av anti-betennelse, bedre immunforsvar, bedre fungerende organer - forhold som leddgikt og andre degenerative sykdommer forbedre. De saponiner gi et mer basisk miljø (de fleste menneskers systemer er for sure i disse dager) hjelpe fordøyelseskanalen bedre fordøyelsen, redusere ufullstendig fordøyelse og nedbrytning i tykktarmen som forårsaker ubehagelige lukter gass.
Vanlig potet har motsatt effekt til Yuca, potet er en del av Solanaceae familien, og inneholder plante forbindelser som oppmuntrer smerte og betennelse, er en annen viktig medlem av denne familien beryktede tomat! Mange har funnet sine smerter og plager har bedret seg ved å eliminere tomater, en lang med å spise sunnere. Den andre egenskap yuca har, er dens rik kilde for absorberer-stand mangan, bidrar dette i ferd med å reparere ledd. Forskere har sett nærmere på dette planter handling og dens innvirkning på ledd og brusk, den fantastiske steroid som saponiner styrke tarm floraen i tarmen, bryte ned organiske kroppen avfall som urinsyre (som forårsaker smerte) og rensing mineralforekomster som kan finnes i leddene.
indianerne brukte såpe går fra yuca for en rekke forhold. Omslag eller bad ble anvendt for hudsår og andre sykdommer, så vel som for forstuing. Gjerne brukt i alle slags betennelsestilstander
Andre bruksområder -. Det fungerer som en snerpende så vil bidra til å redusere blødning. Noen mennesker synes det er svært nyttig som et mildt avføringsmiddel, oppmuntre avføring.
Hvordan bruke yuca? Enhver oppskrift som krever poteter du kan erstattes med yucca, trenger bare mer matlaging. Først skallet av grov brun hud, skåret opp og fjern den harde kjernen.
Boquete Bash
2lbs frisk yuca
Melk eller du kan bruke ris eller soyamelk
1 fedd hvitløk, hakket eller knust
½ kopp hakket koriander
En klemme av sitron
Salt og pepper etter smak
litt ekstra virgin olivenolje eller kokosolje (valgfritt)

Skrell yuca, skåret i tykke biter. Steketiden er lengre enn for poteter - dekk med vann og kok til den er myk. Tømmes helt (lagre kokt vann for supper osv) og tilsett melk, hvitløk, koriander, klemme av sitron, olje (valgfritt), pepper og salt. Mash og kombinere alle ingrediensene, tilsett mer melk hvis du må, og server med din favoritt kjøtt lapskaus.