Mest Foods For Men

Helseproblemer variere noe mellom menn og kvinner. Vi leser så mye om kosthold og ernæring for kvinner, så jeg tror det på tide mennene hadde en titt på! Så ... her er noen av mine Top Foods for menn.

Gresskar frø, Brasils, valnøtter og mandler

Nøtter er ofte ansett og skydd som fettrike matvarer, med liten forståelse av deres næringsverdi. Noen nøtter er svært høy i fett; Paranøtter er om lag 70% fett, så du ville ikke ønsker å spise for mange på en gang, men bare 10% for dette fettet er faktisk mettet, slik at du kan se det store flertallet er? Umettet? og derfor enten vesentlig eller potensielt nyttige for helsen til hver eneste celle i kroppen. Begrepet? Viktig? i denne sammenheng betyr ganske enkelt kroppen ikke produserer visse fett (spesielt omega-3 og omega-6 fett), noe som betyr at de eneste måtene å skaffe dem gjennom maten vi spiser? avgjørende for liv, så derfor avgjørende for diett! De fleste friske usaltet og un-ristede nøtter og frø (NO? Ikke S * NP * T peanøttsmør? Britiske lesere vil vite hva jeg mener her!), Samt fet fisk som laks, avokado, grønnsaker og frø oljer, og olivenolje inneholder det meste essensielle fettsyrer? det vil si fett som vi trenger og som er satt til god bruk i kroppen. En håndfull valnøtter ha så mye omega-3-fettsyrer som 3 unser laks, som kan hjelpe i lys av den siste og pågående bekymringer om oppdrettslaks. Ikke bare omega-3 fettsyrer bidra til å forebygge hjertesykdommer, de også bidra til å forebygge leddgikt og depresjon.

En 25g del av Brasils (ca 10 nøtter) ville være en ideell matbit eller tillegg til frokostblanding eller frukt i morgenen. Det vil gi deg en respektabel 170 kcal og 17 gram fett. Om 70g fett på en dag er akseptabelt, slik som en del av hele dietten, er de ikke fetende! Brasils er en av de høyeste mat kilder til mineralet selen: en antioksidant som spiller en viktig rolle i helsen til hjertet og CV system, samt skjoldbruskkjertelen. Selen er også ansett som en potent anti-kreft agent. Det er ofte mangler i britisk dietter, som følge av et fall i jordnivå i løpet av årene og følgelig et fall i avlinger. Men alle er ikke ute hvis du spiser et par Brasils på en jevnlig basis? ovennevnte 25g del ville gi deg 383 mikrogram (ug), langt over det britiske RNI av 45-75ug, så selv halvparten av det beløpet ville fortsatt være gunstig!

Frø (spesielt gresskarkjerner) er betydelig lavere i fett enn nøtter; gresskarkjerner er bare 45% fett, og igjen de fleste er umettet. De er også høyere i protein enn mange nøtter, og inneholder mer sink også. Nøtter er fortsatt en god kilde til protein, med mandler som gir høyest beløp, samt den høyeste mengden av kalsium. Paranøtter kommer øverst på listen igjen når det kommer til magnesium, en annen viktig mineral for menn som jobber tett med kalsium i bein og muskelfunksjon. Som du kan se det er mangfoldet som teller og som vi vet det sikkert gir "krydder? av livet, men gir også nøkkelen til å oppnå hele spekteret av næringsstoffer vi trenger for å være sunn på en daglig basis.

Visste du?

Liket av en sperm inneholder 86% enumettet fett! Så, sunn sperm trenger sunt fett (samt en god dose av selen!). Matvarer med de tilsvarende fettsyreprofiler til at sperm er olivenolje og macadamia nøtter, men alle de ovennevnte matvarer kommer ganske nær også! Så folkens, kanskje dette stykke informasjon bidrar til å sette ting litt mer i perspektiv? !!

Flaxseeds og din prostata

Noen nyere forskning viste menn med tidlig stadium prostatakreft som spiste en lav -fat diett pluss tre spiseskjeer av bakken linfrø daglig i litt over en måned så sine PSA nivåer slipp. De så også sine testosteron og kolesterolnivået går ned. PSA, eller prostata-spesifikt antigen, er en indikasjon på tumorveksten. Mennene som hadde mer avansert kreft så PSA score fortsette å stige. Men forskerne spekulerer i at de hadde oppholdt seg på et linfrø diett lenger, de kan ha sett noen fordel også. Linfrø er høyt i fiber, lignans og omega-3 fettsyrer, som alle kan bidra til å bekjempe kreft.

Soya matvarer

Allsidige soya matvarer inneholder tofu, soyabønner, og gjærede produkter som Tamari eller soyasaus, og miso. Ikke bare er de en av de beste kildene til vegetabilske proteiner, men soya matvarer også skryte tilstedeværelsen av plantestoffer som kalles? Isoflavoner ?. Disse har en rekke helsemessige fordeler for menn. Soyaprotein bidrar til å senke mengden av usunne LDL-kolesterol i blodet, og soya isoflavoner er nå kjent for å være beskyttende mot prostatakreft, samt hjertesykdom. Firm tofu er den beste måten å nyte soya sin helsemessige fordeler. I motsetning til hva mange tror, ​​tofu virkelig kan være spiselig, og selv velsmakende. For å få mest mulig ut av tofu, prøv marine det soyasaus, sitronsaft, olje og urter, deretter bake, grill eller stek den med ditt valg av grønnsaker. Hvis du aldri har tenkt å bruke tofu, kan du prøve følgende oppskrift, som er deilig, raskt og enkelt.

Quinoa Risotto med Tofu og asparges

4 porsjoner
1 ts olivenolje
2 ts hvitløk, finhakket /hakket
en kopp rødløk, finhakket
1/2 kopp soltørket tomat, skåret i tynne strimler
2 kopper grønnsakskraft
2 ss frisk sitronsaft
en kopp quinoa, skylt
1 ss sitronskall
1/2 ts nykvernet sort pepper
1/2 lb fast tofu, kuttet i 1/2 tommers kuber
1/2 lb asparges, kuttet i 11/2 tommers lengder
1/2 kopp ristet cashewnøtter

Varm olivenolje på middels varme. Saut? hvitløk og løk i omtrent ett minutt. Tilsett soltørkede tomater og saut? for en ytterligere minutt. Tilsett buljong, sitronsaft, quinoa korn, sitronskall, sort pepper og tofu. Dekk til og la det småkoke i 15 minutter. Plasser asparges på toppen, dekk og fortsette matlaging i ytterligere 5 minutter. Dryss med ristede cashewnøtter

Ernæring Fakta:.
Per porsjon (330g): 435 kalorier, 24 g protein, 17 g fett (3 g mettet), 48 g karbohydrater, 40 mg kolesterol 325 mg natrium

Quinoa

Quinoa er en topp energi mat og definitivt på min liste over? Mest Foods for menn ?, blant annet fordi det har den beste aminosyre profil av alle korn! Det betyr at du kan telle det på, som en god proteinkilde, og enda bedre når du kombinerer det med egg, kylling eller fisk. Det er full av vitaminer og mineraler for (spesielt B-vitaminer, kalsium og magnesium). Det er også høy i kalium, akkurat som bananer og avocado, som alle bidrar til å holde blodtrykket i et sunt rekkevidde. Det er svært lav i fett og helt fri for kolesterol, så en vinner for de som er opptatt med å se deres kosten kolesterol.

Egg

Egg (helst økologisk når det er mulig) er en førsteklasses kilde til protein (eller hva vi kaller å ha en høy biologisk verdi), lett å lage mat, og en ideell måte å starte en travel dag. En høy protein frokost som eggerøre på fullkorn toast balanserer blodsukkeret effektivt og sikkert vil bære deg mye lenger enn toast og syltetøy. Er du bekymret for kolesterolinnholdet i egg, begrense inntaket til tre i uken; ellers er det ingen grunn til bekymring. Egg er også rik på kolin (viktig for å holde hukommelsen gutter !!) og karotenoider lutein og zeaxanthin? Dette er viktig for å forhindre katarakt, så vel som aldersrelatert makuladegenerasjon, som begge fører til blindhet. Egg egentlig er lett å lage mat ... hardt koke dem, soft-koke dem, posjere dem rykke ut dem - bare prøve å unngå å tilberede dem med store mengder smør, fløte eller olje. Egg Benedict bør være en? Gang på en stund behandle ?!

Østers og annen sjømat

Østers er rike på mineralet sink? ofte referert til som fruktbarhets mineral! Østers er kjent for sitt rykte som et afrodisiakum, og jeg antar at det er det høye sinkinnholdet som gir dette ryktet noen vitenskapelig basis? Faktum er at østers inneholder en usedvanlig høy mengde av sink? avgjørende for sperm produksjon og utvikling av reproduktive organer. Østers dessverre ikke i smak, så er det noen andre matvarer som kan ha en lignende effekt? Vel, noen er nevnt ovenfor (gresskarfrø og solsikkefrø), men andre gode kosten kilder til sink inkluderer krabbe, mest andre skalldyr, innmat og hvetekim, for å nevne noen. Jeg tror ikke imidlertid at noen av disse har et rykte som sanne aphrodisiacs? slakteavfall eller østers? Østers for meg tror jeg ?. Med et glass champagne helst!

Hvitløk

Hvitløk må være en av de mest sunn og gunstig mat /urter på planeten. Tilsynelatende er det en av de eldste kulturplanter, som stammer fra Sentral-Asia. Det blir ofte snakket om å være? Anti-aging? som det er en utmerket kilde til antioksidanter. Antioksidanter bokstavelig talt stopper celler fra? Ruster? eller aldring. Vi synlig se denne prosessen som rynker! Hvitløk er full av næringsstoffer også slike som B-vitaminer, kalsium, svovel og sink, riktignok i moderate mengder. Men hva hvitløk er mest kjent for er det er anti-bakterielle fordeler som skyldes den aktive stoff som finnes i hvitløk, kalles allicin. Dette er grunnen til at hvitløk er så nyttig for forkjølelser og influensa. Hvitløk kosttilskudd bør inneholde den aktive substans (som forblir stabil etter tørking), som det er egenskapene til allicin som kan benyttes til å opprettholde et sunt hjerte og kretsløp, i tillegg til å ha ferdigantimikrobiell aktivitet. Hvitløk fungerer som en anti-koagulant i blodet, noe som reduserer risikoen for slag, og kan bidra til å ødelegge kreftceller. Den beste måten å spise hvitløk er RAW, hakket, hakket eller pulverisert, og lagt til en salat dressing? Men jeg må si det? Hvitløk ånde? er ikke veldig attraktivt !! Prøv å tygge rå persille etter et tungt laced hvitløk måltid. De arbeider for å nøytralisere den stikkende lukten av hvitløk som klorofyll i persille fungerer som et rengjøringsmiddel og nøytraliser. Alternativet er å ta en hvitløk kapsel daglig.

Avokado

Avokado, tror jeg, føles litt som smør på tungen, men har en nøtteaktig smak? Faktisk spanske sjømenn kalte dem "midshipman er smør" fordi de brukte dem som en erstatning for smør på lange sjøreiser. Avokado inneholder gode mengder B-vitaminer, inkludert folat, og er en av de få frukt som inneholder vitamin E? en viktig fettløselig antioksidant. Vitamin E er nødvendig for å omdanne kolesterol til mannlige kjønnshormoner, og vitamin E-mangel kan indusere fertiliteten hos begge kjønn ved å forårsake skade på reproduktive vev. SÅ alle dere der ute? en vanlig del av avokado i kosten, med en håndfull solsikkefrø og gresskarfrø (også høy i? E?) ville ikke gå en glipp i din søken for optimal helse!

Overraskende for noen kanskje, men avokado inneholder dobbelt så mye kalium som bananer gjør og er en utmerket kilde til fytokjemikalier lutein? også funnet i grønne grønnsaker, og et viktig næringsstoff for å bedre øyehelse. Som olivenolje, avokado gir god, enumettet fett, som er avgjørende for å senke LDL kolesterol. Når du skal teste en? Avo? for modenhet, gi den en svak presse? en moden frukt vil etterlate en finger eller avtrykk. Å spise avokado, nøye kuttet på langs og premie bort fra steinen. Bare øse ut kjøttet og nyt! Prøv mose grønn frukt med hakkede tomater, lime eller sitronsaft, litt hakket frisk chili og salt for en nydelig guacamole. Blanding med ricotta ost gjør også en super lav-fett sunn dip.

Min barndomsminne om å spise avokado er moste på ferskt grovt brød og drysset med litt salt? deilig!

Epler og bananer

Epler er fulle av flere kraftige antioksidanter, inkludert et stoff som heter quercetin. Quercetin er kjent for å være en svært effektiv naturlig anti-histamin og jobber sammen med en annen anti-histamin - Vitamin C. pollenallergikere finne denne kombinasjonen svært nyttig under allergi? årstid. Du kan finne kosttilskudd som ofte kombinerer disse med bromelain, en god anti-inflammatorisk. Epler er også høy i løselig fiber, pektin, bidrar til å senke LDL kolesterol. Så det må være noen sannhet i ordtaket? Et eple om dagen holder doktoren borte ?? Den beste måten å spise dem er moden, rå, og med skallet intakt? ikke skrelle epler, som det er i huden som du finner quercetin!

bananer (som avokado) inneholder tonnevis av kalium, magnesium og folat. Kalium bidrar til å bekjempe høyt blodtrykk og reduserer risikoen for slag. En høy frukt og grønnsaker kosthold bør gi deg nok av kalium. Folat er nødvendig for riktig cellevekst, og i å senke blod homocystein -. Avgjørende i forebygging av hjertesykdom

Berry frukt

Purple, mørk rød og blå bær er ikke bare rik på vitamin C og er anti-aldring men de kan også være nyttig for gikt lider. Urinsyregikt er en svært smertefull tilstand, og er et resultat urinsyre blir dumpet i vev? ofte i stortåen! Det fører til betennelser og smerter, og kan utvikle seg til felles degenerasjon og leddgikt. Dessverre også, er det ofte relatert til nyreproblemer, og det er en økt risiko for nyrestein. Frukt som bjørnebær og blåbær osv kan hjelpe på grunn av tilstedeværelsen av antioksidanter som kalles anthocyaniner og proanthocyanins? disse er det som gir dem et så rikt nydelig farge. Enda bedre, de er naturlige anti-inflammatoriske så kan lindre smerten av betennelsen. Gikt lider trenger også å følge en lav animalsk protein diett, kutte ned på alkohol, drikk mye vann og spise mye mer fargerik frukt og grønnsaker.

Oats

Havre er høy i B-vitaminer og av kalsium, så vel som både uløselig og løselig fiber. Dette betyr at ikke bare er de næringsrik, kan de bidra til å holde innvollene fri fra toksiner? samt å hjelpe eliminering av avfall også!

Det høye løselig fiber i havre er grunnen til at de har vist seg å senke LDL-kolesterolet (ekkel kolesterol) når spist på en jevnlig basis. Ved å inkludere en skål med havregryn i kostholdet hverdagen, vil du gjøre noe helt vesentlig mot å beskytte selv fra hjertesykdom. En annen stor kilde til løselig fiber i linfrø, så legg en spiseskje til din bolle med havre i morgen. Hele økologisk havre er det best å gå for!

Tips og oppskrifter?

Denne oppskriften er vennlig utarbeidet av Paul Clements. Paul er Jersey fremste mannlige triatleten, Great Britain triathlon aldersgruppen team medlem siden 1999, European triathlon aldersgruppen mester i 2000, Island Games gullvinner 2001 og bronsemedaljør 2003. Han har nettopp kvalifisert for Samveldelekene, blir holdt i Melbourne mars 2006.

Paul er lidenskapelig opptatt av å spise sunt, og sier hans mat og ernæring er ganske enkelt hans drivstoff for suksess! Hans tips for å spise sunt er å være godt forberedt, holde et lager av grønnsaker i kjøleskapet og frisk frukt i frukt bolle - Det er så enkelt som at

Denne oppskriften er en av Pauls favoritt etter trening! utvinning måltider

Grillet vill laks på en seng av søtpotet mos, med steke vinter grønnsaker

Serverer 2:.

2 store ferske wild laks steker
fransk Dijon sennep
Ground sort pepper
To store søtpoteter
1 ss extra virgin olivenolje
2 pastinakk
2 store gulrøtter
en pære av fersk brokkoli
en rød pepper
1 gul paprika
en lekkasje
1 rødløk
2 fersk hvitløk segmenter
en liten pose med grønnkål

Hakk pastinakk, gulrøtter, brokkoli paprika, lekkasje, løk og hvitløk i biter. Disse kan være så stor eller så stor som du ønsker ... kutte gulrøtter og pastinakk lengde måter er min favoritt. Legg alle bitene i en bolle og drypp over 1 ss extra virgin olivenolje. Dekk bollen og rist for å dekke alle grønnsakene. Plasser grønnsaker på et stekebrett og pop dem i ovnen ved 200 ° C i 30-35 minutter. Mens disse er matlaging hogge de søte potetene i små biter og legg dem i en kasserolle.

Dekk laks steker med et tynt lag av Dijon sennep på begge sider og strø litt svart pepper på toppen. Fyll kjelen opp og gå og sette føttene opp eller har det innlegget gym dusjen i 15 minutter. Når grønnsakene har 15-20 minutter å gå, åpne ovnen og å gi dem en rask oppsikt. Sett kjelen på å koke.

Nå, legg biffene under en varm grill i 15 minutter, snu dem over halvveis.

Dårlig kokende vann på søtpoteter og la det småkoke 8-10 minutter, eller til de har blitt myk. Sett platene på å varme.

Når det er ca 5 minutter å gå, dryss kale over stekte grønnsaker og pop tilbake i ovnen.

Når tiden er ute, drenere vann fra søtpoteter og mos. Plasser mos på midten av platene for å danne en seng for laksen. Ta laksen fra grillen, og legg på toppen av potet. Nå fjerne stekte grønnsaker og ordne rundt potet og laks. Legg til litt pynt hvis du trenger, men viktigst, slapp av og nyt din sunn innlegget øvelsen vinter måltid

Ernæring Fakta:

Per porsjon: 780 kalorier, 50 g protein, 32 g fett ( 5 g mettet), 75 g karbohydrater.

Dette måltidet egentlig er fullpakket med næringsstoffer, som er rik på selen (50ug), kalsium (300 mg), folsyre (360ug), samt å være høy i antioksidanter vitamin A og C.