Fiskeolje:venn eller fiende?
Svaret er mer venn enn fiende, spesielt hvis fiskeoljen kommer fra matkilder i stedet for kosttilskudd.
Hva er så spesielt med fiskeolje? Den er full av omega-3 fettsyrer. Disse må komme fra mat, siden kroppene våre ikke kan lage dem.
De to nøkkelfulle omega-3 fettsyrene er docosahexaensyre (DHA) og eikosapentaensyre (EPA). Fet fisk som laks, makrell, og sardiner er rike på disse omega-3-ene. Noen planter er rike på en annen type omega-3 fettsyrer, alfa-linolensyre, som kroppen kan konvertere til DHA og EPA. Gode kilder til disse er linfrø, chiafrø, valnøtter, gresskarfrø, og rapsolje.
Omega-3 fettsyrer spiller en viktig rolle i hjernens funksjon, normal vekst og utvikling, og betennelse. Mangler har vært knyttet til en rekke helseproblemer, inkludert kardiovaskulær sykdom, noen kreftformer, humørsykdommer, leddgikt, og mer. Men det betyr ikke at å ta høye doser betyr bedre helse og forebygging av sykdom.
Fiskeoljetilskudd har blitt fremmet som en enkel måte å beskytte hjertet på, lette betennelse, forbedre mental helse, og forlenge livet. Slike påstander er en grunn til at amerikanerne bruker mer enn 1 milliard dollar i året på fiskeolje uten resept. Og matselskaper legger det til melk, yoghurt, korn, sjokolade, informasjonskapsler, juice, og hundrevis av andre matvarer.
Men bevisene for å forbedre hjertehelsen er blandede. I november 2018, en studie rapportert i New England Journal of Medicine fant ut at omega-3 fettsyretilskudd ikke gjorde noe for å redusere hjerteinfarkt, slag, eller dødsfall fra hjertesykdom hos menn og kvinner i middelalderen uten kjente risikofaktorer for hjertesykdom. Tidligere forskning rapportert i samme tidsskrift i 2013 rapporterte heller ingen fordel for personer med risikofaktorer for hjertesykdom.
Derimot, da forskere så på undergrupper av mennesker som ikke spiser fisk, resultatene antydet at de kan redusere kardiovaskulær risiko ved å ta et fiskeoljetilskudd.
Bevis som forbinder fiskeolje og kreft har vært overalt på kartet. Mest forskning, inkludert studien fra 2018 som er nevnt ovenfor, har ikke vist redusert risiko for kreft. Derimot, noen tidligere undersøkelser antydet at dietter med mye fett eller fiskeolje kan supplere redusere risikoen for visse kreftformer.
Hvordan mat, og dets komponentmolekyler, påvirke kroppen er i stor grad et mysterium. Det gjør bruk av kosttilskudd til noe annet enn behandling av en mangel tvilsomt.
Til tross for denne ene studien, du bør fortsatt vurdere å spise fisk og annen sjømat som en sunn strategi. Hvis vi absolutt kunne si positivt at fordelene ved å spise sjømat kommer helt og holdent fra omega-3-fett, da ville downing fiskeoljepiller være et alternativ til å spise fisk. Men det er mer enn sannsynlig at du trenger hele orkesteret med fiskefett, vitaminer, mineraler, og støttende molekyler, i stedet for de eneste notatene til EPA og DHA.
Det samme gjelder andre matvarer. Å ta enda en håndfull kosttilskudd er ingen erstatning for rikelig med næringsstoffer du får fra å spise frukt, grønnsaker, og fullkorn.
Hva bør du gjøre hvis du tar fiskeolje? Hvis legen din foreskrev dem - de er en godkjent og effektiv behandling for personer med høyt triglyseridnivå i blodet - følg hans eller hennes instruksjoner til du kan ha en samtale om fiskeolje.
Hvis du tar dem på egen hånd fordi du tror de er bra for deg, det er på tide å revurdere den strategien. Hvis du ikke spiser fisk eller annen sjømat, du kan ha fordel av et fiskeoljetilskudd. Også, du kan få omega-3 fra malet linfrø eller linfrøolje, chiafrø, valnøtter, rapsolje, og soyaolje. En til to porsjoner per dag kan hjelpe deg med å unngå mangel på omega-3.
Å følge matforfatter Michael Pollans enkle råd om valg av diett kan være den beste veien fremover:"Spis mat. Ikke for mye. Hovedsakelig planter."
Bilde:batterier ikke inkludert/Getty Images
Omega-3 i balanse
Ta hjem beskjed