Frokost og vår health

Breakfast og våre healthAs min mor pleide å si når vi var i en liten by i 1990 "Frokosten er svært viktig for en god dag". Den roti, sabji eller idli eller poha som vi brukte til fest da vi var unge er nesten en utdatert start etter gjeldende standarder. Men hvitløk brød, brød, smør, kjeks, spruter og kaffe som er en gjeldende standard frokost i dagens kjører verden er ikke noe bedre heller. Hva er betydningen av frokost og hvordan kan du designe din frokost oppskrifter som er sunn, enkel og velsmakende? Morning metabolismOur kroppen trenger energi 24 x 7 og vår metabolisme holder en nesten stabil bestand av energi om vi spiser eller ikke. Siden hjernen vår ikke kan lagre noe energi, har det å være avhengig opp på konstant tilførsel av sukker (glukose) som flyter i blodet ditt. Maten vi spiser er fordøyd i tarmen; proteiner karbohydrater og fett blir brutt ned i mindre fragmenter og blir absorbert i blodet. Opptaket av glukose øker blodsukkeret og insulin utskilles i bukspyttkjertelen. Det er insulinet som driver kroppens metabolisme ved at glukose går inn i cellene. Overskuddet av glukose som ikke er brent omdannes til glykogen og lagres i leveren og musklene for å møte fremtidige energibehov. Men kroppen vår kan lager bare en liten del av glykogen; Balanse av overflødig glukose omdannes til fett og er gjennomvåt i kroppens fettlagre. Kroppen lagrer ikke overflødig protein og karbohydrater, det endrer det inn fat.When vi ikke spise mat, vår metabolisme utfører omvendt funksjon. Leveren din endrer ikke bare glykogen til glukose, men skiller også ekstra glukose for å opprettholde våre blodsukkernivået nesten stabil. Likevel, hvis du trenger mer energi, blir fettsyrer frigjøres fra kroppen din som kan brennes for å produsere energi i stedet for karbohydrater. Siden protein vi spiser utnyttes for å utføre vekst og reparasjon funksjoner i kroppen de ikke anvendes for en kort tid av energi knapphet. Men i en reell sult, kroppen selv brenner protein for å produsere energi som er kan ikke få noe annet way.A gap på 10 eller 12 timer mellom gårsdagens middag og dagens frokost er knapt en hungersnød, men det er nok til å sette kroppen stoffskiftet i en energi organisering modus. Vår første mat av dagene er derfor viktig fordi det bidrar til energiflyten tilbake til lagring, derfor er det viktig å gjøre det right.Configurations, ikke perfectionThere er ingenting som heter "perfekt mat" eller "et perfekt måltid". Det er helt sikkert, men et kosttilskudd konfigurasjon som er viktig for helsen. En studie utført i Harvard med mer enn 50.000 deltakere for å etablere de helsemessige fordelene av "konfigurasjon" beskrevet av et høyt inntak av hele korn, belgfrukter, frukt og grønnsaker,, fisk og fjærkre, over en "vestlig konfigurasjon", som inkludert raffinert korn, søtsaker, høy fett meieriprodukter,, bearbeidet kjøtt, rødt kjøtt, og pommes frites. Resultatene var bare formaliteter: De menn som fulgte konfigurasjon diett hadde en mye redusert risiko for diabetes og hjertesykdommer i løpet av de menn som tok en typisk 21. århundre Western diet.Our kosthold bør være praktisk, men ikke disiplinære eller kjedelig. Ta med et bredt utvalg av matvarer og prøve med nye. 20-25% av vårt daglige nødvendige energien bare skal komme fra fett. Så hold fettinntak beskjeden ved å redusere inntaket av mettet fett fra meieriprodukter, kjøtt, stekt mat og snacks. Men legge nøtter, fisk som er rik omega 3 fettsyrer og olivenolje som inneholder enumettet fett. Unngå enkle sukker og enkle karbohydrater som de er raskt absorbert inn i blodstrømmen og øker blodsukkeret. På den annen side legger nok komplekse karbohydrater som tar tid å bli absorbert. Den totale inntaket av karbohydrater skal være 50% -65% av kroppens daglige energibehov. Omfatte matvarer som gir minst 28 til 30 gram kostfiber i en dag. Det daglige inntak av protein skal begrenses til 15% av det totale energi needs.How kan frokost passe inn i denne sunne konfigurasjonen? Frokost er den største tid til å få komplekse karbohydrater og kostfiber. Egentlig, hvis du starter til frokost, vil du finne det vanskelig eller umulig, å din daglige dose av fiber du trenger selv om grønnsaker og, bønner er utmerket frokost foods.Not suggestedTo inkludere egg i frokosten er litt diskutabel som det også inneholder kolesterol. Men matvarer som donuts, stekte poteter har for mye fett. Bearbeidet kjøtt, har behandlet smør også for mye fett og salt. Og koteletter, batata Vada, mirchi bhaji, samosa og McBreakfasts på din lokale fast food stall har for mye av alt annet enn kosten fiber.Breakfast forbindelse med magen fatMany folk er så besatt med vekttap som de selv mener at å unngå måltider er svaret for hvordan å miste vekt naturlig. Det er ikke sant, spesielt hvis du hopper over ditt første måltid, dvs. frokost. Følgende er noen funn fra noen studier over globe En studie av mer enn 16.000 amerikanske voksne konkluderte med at frokost eaters var slankere enn de som brukes til å hoppe over frokost og folk som utviklet sine frokost oppskrifter rundt hele korn korn var tynnere enn voksne som tok kjøtt eller egg.  En studie på mer enn 2800 unge voksne fant at at folk som tar frokost regelmessig var bare har 50% sannsynlighet for å få bli overvektige enn frokost skippere.  En mindre studie i Massachusetts konkluderte med at å unngå frokost er forbundet med en fire økning i fedme risiko.  Å ta frokost hjemme var tydeligvis mer fordelaktig enn å spise out.Begin rightBreakfast er "den mest avgjørende måltid på dagen. En god frokost kanskje ikke vil øke hjernevirksomheten, men vil sikkert hjelpe deg å miste vekt naturlig. Hvis du tar med høy fiber, fullkorn frokostblanding i frokost oppskrifter. Dette vil redusere risikoen for diabetes og hjerte disease.Above alt, kanskje, en god frokost er en perfekt måte å gå for sunn diett. Prøv forskjellige frokost mat til du finner en næringsrik frokost som er velsmakende også. og hvis du begynner rett og holde seg frisk, kan du mye disse fet mat fra tid til annen. Men som andre, vil du gradvis miste ditt ønske om samosa eller burger.