La kroppen din igjen Med Sports Nutrition

Food gir oss energi og drivstoff fysisk aktivitet. Ikke spiser nok kan føre til en nedgang i energi og utholdenhet nivåer og, i verden av sport, kan føre til smertefulle tap. Dette er grunnen til at idrettsutøvere lærer raskt å pakke den ekstra energien bar bare i tilfelle. Men mat er ikke bare god som energikilder til våre muskler. De holder også stoffer som fremmer vår helse, øke vår immunitet mot sykdommer, fremme vev reparasjon, beskytter cellene mot skader, beskytte mot aldersrelatert kognitiv svikt og øke motstanden mot kreft og andre sykdommer, som alle er viktige for å opprettholde god ytelse og lang levetid i idrett. Disse beskyttende stoffer er vanligvis kjent som fytokjemikalier. Fytokjemikalier, selv om det ikke gir noe energi, essensielle vitaminer eller mineraler, fortsatt er en viktig komponent i enhver idrett idrett ernæring. Fytokjemikalier betyr "kjemikalier fra planter." Grønnsaker og frukt derfor er gode kilder. Color betyr beskyttelse Fargerike grønnsaker og frukt har høye nivåer av fytokjemikalier. I de fleste tilfeller, fargerike skinn av frukt og grønnsaker har den mest konsentrerte kilden av beskyttende næringsstoffer. En US National Cancer Institute programmet bruker fargekategorier, fremhever de beskyttende forbindelser dominerende i hver farge av frukt eller grønnsak. RED røde frukter opprettholder hjertet helse, minnefunksjon, reduserer risikoen for visse typer kreft, og sørger for urinveiene helse. Lykopen og anthocyaniner finnes i røde frukter og grønnsaker. Lycopede reduserer risikoen for flere typer kreft, hjerte og lunge sykdom. Antocyaner bidrar til å beskytte mot hjertesykdom ved å forebygge blodpropp. Begge kan bremse cellen aldringsprosessen. ORANGE /GUL Beta-karoten er rikelig i oransje og gule stoffer. Det er en antioksidant som bidrar til å redusere risikoen for kreft og hjertesykdom, vedlikeholde syn, bidra til å styrke immunforsvaret, og fremme reparasjon av skadet DNA. Med Vitamin C, bioflavonoider som også finnes i oransje og gule frukter og grønnsaker, bidrar til å redusere risikoen for kreft, styrke bein og tenner, helbrede sår, holde huden sunn og redusere risikoen for hjerteinfarkt. BLUE /P URPLE Antocyaner og Fenoler gjøre opp blå og lilla frukt og grønnsaker. Forskning sier at de kan bidra til å redusere risikoen for kreft, hjertesykdom og Alzheimers og kan ha anti-aging effekt. Grønn Grønn frukt og grønnsaker er blant de beste kildene til lutein. Lutein bidrar til å redusere risikoen for grå stær og mascular degenerasjon, noe som kan føre til tap av synet. Grønne grønnsaker er også rik på sulforaphane, isocyanat og indoler som hindrer virkningen av kreftfremkallende. WHITE allicin, som er funnet i hvitløk, purre og løk, bidrar til å kontrollere blodtrykk og kolesterol. Det ser ut som det øker også kroppens evne til å bekjempe infeksjoner. Blomkål inneholder sulforaphane, og sopp inneholder selen. Begge er også kreft-bekjempelse. Fordi de beskytte kroppen mot skader, sykdommer og for tidlig aldring, må fargerike grønnsaker og frukt være først i tankene når du kjøper mat for å opprettholde god sports ernæring. Essentials for rask gjenoppretting Riktig utvinning er også et hovedanliggende i sports ernæring. Tilstrekkelig hvile og søvn gjør at kroppens systemer for å samle krefter fra trening stress og gjør deg sterkere og raskere. Trening gevinster kan maksimeres, gjenopprettingsprosessen satte fart og ytelse forbedret med riktig mat og væske inntak etter trening. Fluid erstatning Timing er alt. Etter avkjøling ved slutten av hver treningsøkt, bør rehydrering være topp prioritet. Drikk nok til å erstatte væske du svettet ut. Det er rett etter trening at musklene er mest mottakelig for påfyll av glykogenlagrene. Disse tider, blodstrøm er økende og muskelmembraner er mer gjennomtrengelig for glukose og virkningene av insulin som fremmer glykogensyntese. I løpet av denne "glykogen vinduet" (som varer i opptil en time) muskler fylle glykogen opptil tre ganger raskere enn andre ganger. Second carbo-lasting høy-carb mat og drikke er best for rask gjenoppretting. Inkludert protein med disse matvarene (4: 1 ratio av karbohydrater til protein) forbedrer muskel reparasjon og glykogen erstatning. Hvor mye mat du trenger, avhenger av graden av nedbryting av glykogen butikker. Hvor mye mat du trenger, avhenger av den grad at aktiviteten utarmet glykogen butikker. For minimum 2 timer med trening, ernæring for idrett eksperter anbefaler rundt 1-1,5 gram karbohydrat per kilo kroppsvekt innen 15 minutter etter avsluttet trening og hver to timer til neste komplett måltid. Det er rundt 50-120 gram eller 200-480 kalorier av karbohydrater for de fleste idrettsutøvere.