Les om Vitamin C

The c-vitamin har fått til å være den mest kjente vitamin i disse dager. Det er ikke overraskende fordi kroppen trenger c-vitamin for over 300 funksjoner. Faktisk har c-vitamin vist seg å bidra til å beskytte mot hjertesykdom, kreft og andre alvorlige sykdommer. Uten c-vitamin i kroppen ikke ville være i stand til å helbrede seg selv heller. Dette er fordi den c-vitamin er avgjørende for dannelsen av kollagen. Når en person har et kutt eller en skade det er kollagen som bidrar til å reparere skaden og uten tilstrekkelig c vitamin dette ville være nesten umulig. Kollagen har en rekke funksjoner i kroppen, inkludert å holde organene på plass, og det ville ikke være i stand til å gjøre dette uten tilstrekkelig c vitamin. Den c-vitamin er også en antioksidant for kroppen og bidrar til andre vitaminer og mineraler for å bli absorbert bedre. Folsyre og jern, for eksempel, trenger c-vitamin for å maksimere sin nytte. Jo mer c-vitamin som kroppen har, kan bedre sitt forsvar mot forkjølelse og andre vanlige plager og c-vitamin ikke hindre en person fange et virus, men det hjelper fremskynde helbredelsesprosessen. Det er c-vitamin i nesten alle frukt og grønnsaker, men noen har langt høyere c-vitamin innhold enn andre. Tyttebær og meloner har høyt c-vitamin innhold. Faktisk, tropiske frukter har høyest c vitamin mengder av alle frukter. Chilipepper er blant de rikeste kildene til c-vitamin når det gjelder grønnsaker. Jo varmere pepper, er jo høyere c-vitamin innhold. Dessverre er det c-vitamin vannoppløselige så mange grønnsaker mister sin effektivitet som en C-vitamin leverandøren hvis de blir kokt i en lang tid. Dampende eller raske oppstuss steking grønnsaker sikrer at flere av deres c vitamin innhold er beholdt. Den anbefalte daglige mengden av c-vitamin er lett skaffes fra å spise fem porsjoner frukt og grønnsaker om dagen hvis de spises rå eller kokt raskt. C vitamintilskudd er svært nyttig for å sikre at folk får tilstrekkelig c vitamin. Men med en balansert diett mengden av c-vitamin kroppen får er sannsynlig å være tilstrekkelig. Men hvis en person begynner trøtt eller sløv da en c-vitamin supplement vil hjelpe overvinne dette. Det er ingen fare for å ha for mye c-vitamin som kroppen rett og slett excretes overflødig.