Ernæring: Elleve Superfoods du bør vite About

There er mye mer til mat enn bare ernæring de inneholder. Noen kan fungere som legemidler, bidrar til å temme betennelse i kroppen, eller for å beskytte celler mot DNA-skade. Andre kan fungere som aphrodisiacs (se nummer 2 nedenfor). Atter andre kan beskytte din hukommelse. Superfoods er "super" nettopp fordi de tilbyr flere fordeler enn hva du finner på "ernæring fakta" etiketten. Hver og en på denne listen kvalifiserer! 1. Blåbær
Disse fantastiske bærene er på noen liste over supermat. Nyere forskning viser at de er hjernen mat-- fôring blåbær til rotter faktisk bremser deres aldersrelatert mental nedgang. Blåbær inneholder pterostilbene
, en plante sammensatte nylig vist seg å ha kolesterolsenkende egenskaper. Deres ORAC verdi (antioksidant rangering) er den høyeste av alle frukter. Og blåbær er rike på fiber. Tips: Prøv dem frosne. De smaker som sorbet! 2. Maca
Basert på en lang historie med tradisjonell bruk i Peru, maca har nylig blitt kjent som en "naturlig Viagra", og er populær som et afrodisiakum, og for å øke fruktbarhet og utholdenhet . (Jeg snakket om det i min bok "Den mest effektive Natural Cures på jorden" som en del av en naturlig behandling for å gjenopprette seksuell potens.) Men maca er også en superfood fra et ernæringssynspunkt. Det er et viktig innslag for Andes indianerne, har eksistert siden 3800 f.Kr., og er rik på sukker, protein, stivelse og viktige mineraler, spesielt jern og jod. Du kan kjøpe det som et supplement, eller, enda bedre, som et pulver som du kan legge til rister. 3. Cherries
Cherries er helt lastet med anti-inflammatorisk, antiaging, antikreft forbindelser som ikke møter opp på gjennomsnittlig ernæring fakta etiketten. Disse inkluderer quercetin
, et medlem av flavonoid familien som har kraftige anti-inflammatorisk og anti-kreft egenskaper. Moreller inneholder også anthocyanains
som fungerer som naturlige COX-2-hemmere, redusere smerter og betennelser. Det er en grunn til at de er så bra for gikt. Min favoritt "sunn" ørken frosne kirsebær blandet med full fett yoghurt. Smaker som Cherry Garcia eneste måten bedre for you.4. Guava
Blant supermat i verden, er guava en sovende. Med en smak som er blitt beskrevet som "en del jordbær del pære", en lav-kalori kopp av denne vitamin rik frukt inneholder en heidundrende 8 gram fiber. Og i en utbredt ernæring lab test for antioksidant effekt, guava scoret andre bare blåbær, og rett bak grønnkål. Guava inneholder også kreft bekjempelse lycopene.5. Kale
Kale er medlem av Brassica familien, vegetabilsk royalty som kan skryte av kål og brokkoli blant det er slektninger. Det er rett og slett lastet med ernæring. Det er rikt på potente kreft bekjempelse stoffer som kalles indoler
, og lastet med beinbygging vitamin K. Kale inneholder også Sulforafane
, en kraftig næringsstoff som hjelper leveren avgifte kreftfremkallende og andre giftstoffer. Kale har den høyeste antioksidant vurdering av alle grønnsaker og er latterlig lav i kalorier. Prøv det kastet med olivenolje, noen tørkede tranebær og litt furu nuts.6. Sardiner
Dette er den best bevarte ernæring hemmelig i verden når det kommer til helsekost og hemmelig våpen for reisende på jakt etter en billig, bærbar, lett tilgjengelig kilde til protein. Sardiner er rike på omega-3 fettsyrer, og en av de minst forurenset av noen sjømat siden det er så langt nede i næringskjeden. Spis dem ut av boksen eller kaste dem på noen salad.7. Kokosolje
Denne flotte olje har vært lenge neglisjert som en sunn olje fordi det inneholder mettet fett. Men ikke bekymre deg: mettet fett i kokos er en meget sunn form kalt MCT (medium chain triglyecerides) som er lett brent av kroppen for energi. Kokosolje inneholder også laurinsyre
, en naturlig anti-virus og anti-microbal. Og dagens utmerket virgin kokosolje motsetning til dårligere produkter av et par tiår siden-inneholder ikke transfett. Merknad til skeptikerne: The Puka Puka øyboerne forbrukes 80% av deres kosthold fra kokos produkter og hadde nesten ingen hjerte disease.8 Grønn te
Her er en superstjerne drikke hvis det noen gang var ett.. Grønn te hjelper med vekttap og bidrar til kampen mot kreft. Den inneholder EGCG, en catechin (plante sammensatte) som stimulerer stoffskiftet og har anti-kreft egenskaper for å starte opp. Grønn te inneholder også teanin
, et naturlig middel som bidrar til å forklare hvorfor det koffein i grønn te gjør deg nesten like nervøs som coffee.9. flaxseeds
Linfrøolje er en av de bare plante kilder til omega-3 fettsyrer, men flaxseeds selv gi ekstra næring fordelen av fiber sammen med omega-3 fettsyrer. Flaxseeds kan bli kastet på salater, kastet inn i smoothies, eller stenket på grønnsaker. De inneholder også lignans
, en gruppe plante nutrtients som har blitt studert av National Cancer Institute for sin kreft forebyggende properties.10. Egg
proteinkilde som mot alle andre er dømt. Og for godhet skyld, stopp med egg hvite omeletter. Eggeplomme er lastet med god ting! Halvparten av measly 4,5 gram fett er faktisk enumettet fett, det samme hjerte-sunt fett som finnes i olivenolje. De Plommer er også en av de beste kildene til lutein
, super øye ernæring. Pluss de inneholder kolin
, noe som bidrar til å støtte hjernens funksjon og bidra til å holde skadelige nivåer av homocystein ned. . Se etter nye designer egg med økt omega-3 content.11 Pomegranate juice
Hvis du lurer på om all blesten rundt granateplejuice er ekte, stoppe lurer: det er. Dyrestudier tyder på at granateplejuice bekjemper artherogenesis (åreforkalkning) samt andre hjerte sykdommer som slag og hjerteinfarkt. Det er rik på antioksidanter og har en høyere mengde polyfenoler Anmeldelser - hjerte sunn plante compounds-- enn selv rødvin. Se etter ren granateple juice (ikke vannet ned cocktail). Du kan alltid fortynne det med vann eller blande det med andre juices.In det lange løp, reglene for å spise sunt er mye enklere enn du kanskje tror: Spis mat som dine forfedre kunne ha jaktet, fisket, samlet eller nappet.
Hvis det er mat din bestemor ville ha gjenkjent som mat, det er nok bra for deg. Og hvis den ikke har en strekkode, så mye bedre.