Fordelene ved å spise frukt og Vegetables
Vegetables er pakket full av antioksidanter, fiber, vitaminer, mineraler og fytokjemikalier. Vi trenger grønnsaker hver dag for en sunn, alkalisk, og anabol tilstand. grønnsaker fjerne overflødig giftstoffer og avfall fra kroppen vår og forbedre våre organer. Rå grønnsaker redusere overflødig kolesterol og balansere blodsukker levels.Fruits og grønnsaker gir mange helsefordeler. De fleste vet om vitamin C finnes i appelsiner eller beta karoten i gulrøtter. Men ikke overse fordelene av resveratrol, lykopen og anthocyanin.The grunnen til at frukt og grønnsaker er så gunstig er på grunn av deres utvalg av forbindelser. I tillegg til vitaminer og mineraler, frukt og grønnsaker inneholder også mange komplekse anleggsdeler (kalt fytokjemikalier), inkludert flavonoider, glucosinilates og planteøstrogener. Noen av de vitaminer og fytokjemikalier er også antioksidanter, ødelegge frie radikaler i legemet. En frukt og Veggie markedet er en fryd for øyet så vel som for kroppen. Alle farger - de lyse og overdådig rødt, frodige grønne, levende oransje og gult, og de dype, mørke blå og fiolett - er en sensuell glede og en dusør på næringsstoffer. Hvis disse fargerike frukter og grønnsaker hadde etiketter, ville de leser som flasker med vitaminer og kosttilskudd på helse-butikkhyllene: fiber, vitaminer og mineraler i massevis, og antioksidanter. Siden frukt og grønnsaker ikke har etiketter, er det deres farger som avslører noen av deres ernæringsmessige rewards.Eating mye cruciferous grønnsaker har vært forbundet med lavere risiko for lunge og kolorektal kreft, og noen undersøkelser har også funnet lavere risiko for brystkreft og prostatakreft, men funnene er inconsistent.Weight tap strategier erstatte frukt og grønnsaker for høyere kalorifattig mat kan være svært effektive. Fersk frukt og grønnsaker er lett å spise mens du er på farten. De er en naturlig kilde til energi og gir kroppen viktige næringsstoffer for å holde oss friske, levde travle lives.People som spiser mer grønnsaker rike på betakaroten har en lavere risiko for kreft, inkludert tykktarm, lunge, og muligens blære, spiserør , strupehode, munn, bukspyttkjertel, og svelg. Det betyr ikke at betakaroten er beskytteren. Forskere nå tror at betakaroten kan rett og slett være en markør for andre fytokjemikalier som ofte følger it.The løselig fiber - og muligens flavonoider - i enkelte grønnsaker kan redusere risikoen for hjerte disease.Tomatoes, grapefrukt, vannmelon, kirsebær, rødbeter, jordbær, bringebær, reddiker, rød paprika Fordeler: røde pigmenter kan forebygge hjertesykdom, redusere risikoen for visse typer kreft, og kanskje hjelpe beskytte hjernen mot aldring. Lykopen, som finnes i røde tomater, har vært knyttet til en lavere prostata kreftrisiko hos menn, ifølge en studie rapportert i tidsskriftet Cancer Research. Spinat, brokkoli, kål, rosenkål, grønn paprika, grønnkål, greener Collard fordeler: Bortsett fra å gjøre mamma glad, spise din greener kan ha andre helsemessige fordeler, for eksempel å bevare synet og forebygge kreft. Lutein, en av de viktigste antioksidantene i øyet, er et pigment som finnes i spinat, brokkoli, grønnkål, og Collard greens.Higher forbruket av frukt og grønnsaker reduserer også risikoen for koronar hjertesykdom og hjerneslag. En fersk studie fant at hver økning på 1 del av frukt og grønnsaker om dagen reduserte risikoen for koronar hjertesykdom med 4% og risikoen for slag med 6%. Tyder også en økning i frukt og grønnsaker inntak kan bidra til å senke blodtrykket.
