Homocysteines og Folsyre Acid

Homocysteine ​​er en aminosyre, som kan akkumuleres over tid med andre stoffer som kalsium i blodet og form plakk. Dette kan føre til arteriosklerose og utvikling av hjertesykdom. Komplekset kjemiske formelen: C4H9NO2S betegner homocysteines. Enkelt sagt, er det tre B-vitaminer som kan redusere nivåer av homocystein i blodet og dermed forebygge hjerte-skade. Dette er vitamin B6, B12 og folsyre acid.The muligheten for at folsyre kan være knyttet til hjertesykdommer har vært hevdet siden 1969. Det var bare at nylig da Dr. Kilmer McCully antydet at forhøyede nivåer av homocystein var tilstede hos pasienter med ulike dødelig hjerte- sykdommer. Hans observasjoner var basert på hans arbeid som en patolog. Han hadde sett fatale kardiovaskulære tilfeller forårsaket av defekter hos unge mennesker. Fra denne korrelasjonen mellom homocysteines og arteriosklerose kom undersøkelser for å finne årsaken til homocysteine.Now, 37 år etter at Dr. McCully observasjon, er det mange studier som støtter sammenhengen mellom lavere nivåer av homocystein og riktig inntak av B-vitaminer. Det spekuleres nå, men ennå ikke er sannsynliggjort at det også kan være en sammenheng mellom homocysteines og neuro tube fødselsskader (NTD). Det kan om faktum være at det er en ytterligere sammenheng mellom nivåer av homocystein og Alzheimers disease.Study av folsyre er fortsatt relativt nytt, så er kroppen av kunnskap om mikronæringsstoffer generelt. Det var ikke noen identifikasjon av dette vitaminet i det hele tatt før 1930-tallet. Denne B-vitamin kalles også folat og vitamin B9.Folic syre er et vannløselig vitamin og disse er svært sjelden toksiske. Inntak av fettløselig vitamin trenger mer forsiktig tilslutning til anbefalte kosten inntak på grunn av det faktum at store mengder disse lagres i kroppen. Omvendt er vannløselige vitaminer brukes svært kort tid etter inntak av dem og noen overdreven doser er normalt utskilles i løpet av noen dager i urine.Regardless av mekanismen som er involvert, er det nå kjent at B-vitaminer er nødvendig av det menneskelige legeme som ikke kan syntetisere dem. Voksne over 19 år må ta 400 mcg av folsyre daglig. Gravide kvinner må ta 600 mcg mens ammende kvinner trenger 500 mcg av folsyre inntak per day.In 1998 ble det obligatorisk for folsyre å befeste alle kornprodukter i USA. Andre land har fulgt USA bly og atter andre vurderer å gjøre det. The Center for Disease Control and Prevention i Atlanta har rapportert om en 25% reduksjon i forekomsten av NTD er siden 1998-forskriften ble vedtatt. Det vil være interessant å se om fremtidige studier kan vise til tilsvarende reduksjoner i hjertesykdom på grunn av den nødvendige festningsverk som legger om 100mcg per dag for den gjennomsnittlige amerikaner diet.Generally snakker tilskudd av folsyre har bedre biotilgjengelighet enn mange av folater finnes i matvarer så spiser befestet korn kan være den beste kilden til folater. Siden folat har mindre biotilgjengelighet enn folsyre en sikt - diett folsyre ekvivalent (DFE) - blir ofte brukt for å uttrykke mengden av folater i forskjellige matvarer.