Ernæring info for Life

I ønsket å skrive en artikkel som skissert innen ernæringsvitenskap. Feltet er utrolig stort og komplekst, så jeg tenkte jeg skulle begynne denne serien med en oversikt over hvordan kroppen faktisk fungerer og hvordan den bruker nutrition.The menneskekroppen er satt sammen med kjemiske forbindelser som aminosyrer, vann, fettsyrer, nukleinsyrer og karbohydrater. Disse forbindelser på sin side består av elementer så som hydrogen, oksygen, karbon, nitrogen og fosfor, og kan ikke bære mineraler som jern, kalsium eller sink. Mineraler bare kan ikke alltid forekomme i form av salter og elektrolytter. Alle disse kjemiske forbindelser og elementer skje i flere varianter og kombinasjoner (f.eks fosfolipider eller hydroksyapatitt), både i den materielle kroppen og i organismer (f.eks planter, dyr) at mennesker spise.Motell formål ernæring vitenskapelig disiplin er å vise deg metabolske og fysiologiske responser i kroppen til diett. Med progresjoner i molekylær biota, biokjemi, og genetisk vitenskap, er ernæring vitenskap i tillegg utvikle seg til undersøkelsen av metastaser, som søker å koble kosthold og helse gjennom linsen av biokjemiske operations.Work i dette feltet universelt tar hensyn til staten legemet før inntak og etter fordøyelse, så vel som den kjemiske sammensetningen av mat og avfall saken. Sammenligning av avfallet til maten kan påvirke de spesielle former av forbindelsene og elementene absorbert av personen. Det resultat at assimilert stoffet har på kroppen kan bli funnet ved å finne differansen mellom pre-inntak tilstand og den post-fordøyelse tilstand. Resultatet kan bare være observerbar etter en lengre syklus av tid der all mat og fordøyelse må nøyaktig styrt og alt avfall må være examined.The liste over variabler vurderes i denne type undersøkelse er svært høy. Dette gjør vitenskapelig gyldig nærings-studien svært tidkrevende og kostbar. Forskningen er generelt begrenset til store narkotika selskaper eller matprodusenter som Pfizer eller Merck. Selvfølgelig FDA har et stort nok budsjett til å være en stor aktør. Det er flere store universiteter som også spesialiserer seg på dette enorme field.Nutritional Science er et enormt tema. Mye for bred til å bli lagt ut i en kort papir eller en kort serie med korte artikler. Selvfølgelig, jeg skal publisere en rekke artikler som går mer i detalj. Hvis du ikke kan vente til da, har jeg listet opp noen gode bøker ved avslutningen av denne artikkelen, eller du kan besøke Amazon for en fullstendig liste over bøker om ernæring. Inntil neste gang, god helse og god ernæring! Am J Clin Nutr, vol. 70, No. 2, 247-251, august 1999.Guernsey, L. (1993). Mange høyskoler klare sine tabeller av biff, erstatning frukt og pasta. Chronicle of Higher Education, 39 (26), A30.Glewwe, P., Jacoby, H. og King, E. (2001). Tidlig barndom ernæring og akademisk prestasjon: En longitudinell analyse. Journal of Public Economics, 81 (3), 345-368.Am J Clin Nutr, vol. 82, nr 2, 451-455, august 2005 (inflammatorisk polyartritt); Am J Epidemiology 2006 163 (1).