Ikke overse de kjente når det kommer til Anti-oxidants

Riboflavin, også kjent som vitamin B2, er et viktig medlem av vannløselige B-kompleks av vitaminer og har selvfølgelig blitt godt kjent som et viktig næringsstoff i mange år, derav sin popularitet som et styrkende middel i kommersielt produsert frokostblandinger og brød, etc. men i dagens mani for å spore opp nye antioksidant "supermat" det er lett å overse de mer kjente, men likevel viktige, næringsstoffer som B-kompleks vitamins.Riboflavin, for eksempel, er vesentlig for kroppens produksjon av visse enzymer, kjent som flavocoenzymes, som er nødvendig for produksjon av energi gjennom metabolisme av proteiner, fett og karbohydrater forbrukes i dietten. Flavocoenzymes er viktige i å bryte ned og ved hjelp av eller nøytralisering av kjemikalier, inkludert legemidler og toksiner i kroppen, og det er også blitt bemerket at det er en forløper av de spesialiserte proteiner som er nødvendig for riktig funksjon av hjernecelle mitochondria.Impaired oksygen metabolisme innenfor disse mitokondriene har blitt identifisert som en mulig årsak til migrene, selv testet på bare et lite utvalg av pasienter, har kosttilskudd med høye nivåer (400 mg) riboflavin blitt behørig funnet å ha signifikant effekt på å redusere hyppigheten av migrene angrep når fortsatte over en tre måneders periode. Til tross for den begrensede omfanget av forskningen så langt, ortodokse medisin hensyn riboflavin som verdig ytterligere undersøkelser for bruk i forbindelse med konvensjonelle medikament therapies.Riboflavin er også viktig som en antioksidant i å muliggjøre riktig funksjon av glutation, den avgjørende anti-oxidant enzym. Glutation er nødvendig for å nøytralisere hydrogenperoksyd som frigjøres som et biprodukt fra normale metabolske reaksjoner i kroppen. Venstre ukontrollert hydrogenperoksyd kan kommunisere med andre frie radikaler for å frembringe hydroksyl, den mest skadelige av det hele tatt. Glutation er spesielt viktig for å beskytte ømfintlige fett strukturer, f.eks membranene, i hver celle i body.Although anti-oksidanter er nødvendig for å beskytte hver celle i kroppen, er særlig oppmerksomhet blitt fokusert på deres rolle i linsen i øyet , hvor lysindusert oksidativ skade har vist seg å være en risikofaktor for utvikling av grå stær, en av de viktigste årsaker til syns tap i elderly.Measuring ved henvisning til glutation-aktivitet, har forskning foreslått at individer i høyeste kvintil av riboflavin nivåer kan ha bare omkring halvparten av risikoen for å utvikle katarakt som de som er i den laveste quintile.In tillegg til å lette virkningen av den fettløselige glutation, er riboflavin også viktig for kroppens fremstillingen av et annet enzym, xantinoksidase, som er nødvendig for dannelsen av urinsyre, en av de mest kraftfulle vannoppløselige anti-oxidants.In felles med alle vitaminer av B-komplekset, er sannsynlig å være forbundet med, og for å bevirke, en mangel i hver av de andre en mangel på riboflavin . Mangel på riboflavin, men har også vært spesielt forbundet med problemer i absorpsjon av jern, og påfølgende anemi og senket immunsystem function.The amerikanske anbefalte kosten Allowance (RDA) for riboflavin er satt på svært lave lyder nivåer av 1,3 mg per dag for menn, og 1,1 mg for kvinner, i Europa er noe høyere tall på 1,6 mg er foreslått. For å sette disse i perspektiv, kan en kopp befestet korn gi mellom 0,6 og 2,3 mg; 8 oz melk kanskje 0,35 mg, og et enkelt stort egg 0,3 mg. Kjøtt, fisk, kylling og grønne grønnsaker også gi en viss amount.So disse mat verdiene synes å antyde at rdas bør være lett oppnåelig ved dem å spise et normalt balansert kosthold - og faktisk de burde. Problemet er at rdas er satt på et nivå som er utformet for å sikre beskyttelse mot direkte mangelsykdom, som slett ikke er det samme som optimal helse. Det er også godt bevis på at noen av oss i alle fall, faktisk lykkes i å spise en slik diett, og dette kan være et spesielt problem for eldre voksne. Noen undersøkelser tyder på at så mange som en fjerdedel av over 65 år klarer å oppnå sine RDA av riboflavin om deres normale daglige kosthold, og selvfølgelig det som de tar i har en tendens til å være mindre godt absorbert enn det forbrukes av yngre mennesker. Resultatet er at så mange som 10% av de over 65 år viser tegn til alvorlig mangel, kan en alarmerende og utilgivelig statistikk i rike vestlige societies.But slike symptomer på mangel ikke være begrenset til de eldre. Yngre voksne som oppnår bare disse minimale nivåer av riboflavin inntak kan også være i fare hvis utsette kroppen sin til uvanlige påkjenninger, blant som må inkluderes fysisk arbeid, intensiv atletisk eller sportslige aktiviteter, og bruk av alkohol, tobakk eller andre drugs.There er ingen kjente toksisitet problemer med noen mengde av B-kompleks vitaminer tenkes sannsynlig til å bli fortært, og Food and Nutrition Board har angitt noen øvre trygg grense. Vitaminer er vannløselige sammen med eventuelt overskudd av å være lett skilles ut av kroppen. Så gitt vanskelighetene med absorpsjon som blir mer uttalt som kroppen aldre, og de økte kravene til disse vitaminene som synes å oppstå med de stadig mer stresset tilværelse vi fører i det 21. århundre - for ikke å nevne den ernæringsmessige fattigdom til mye av den tungt raffinert og bearbeidet mat vi nå rutinemessig forbruker, det synes ingen grunn til ikke å supplere med riboflavin og de andre vitaminer i B-komplekset.