Folic Acid i Food

Our mat inneholder alle de essensielle vitaminer, næringsstoffer og energi kroppen trenger i tillegg til sollys og luft. Utrolig at noe vi tar for gitt kan inneholde mange ulike molekyler som benyttes av menneskekroppen. Ofte det smaker ganske bra too.Folic syre er en av disse viktige vitaminer. Det er involvert i replikasjon av DNA og RNA. Det hjelper å holde nivåer av homocystein ned i blodet, som i sin tur er tenkt å bidra til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer, og ulike typer demens. Og fordi folsyre er benyttet i DNA-replikasjon prosess sin av stor betydning i forebygging av visse typer fødselsskader. Som sådan er det regjeringer rundt om i verden som krever befestningen av matvarer med folsyre. USA krevde at matvarer som mel, frokostblandinger, pasta og andre kornbaserte produkter bli forsterket med folsyre innen år 1998.Now det er mulig å finne et navn merkevare frokostblanding som vil forsyne om lag tjue prosent av den anbefalte daglige beløpet av folsyre. Dette programmet ble innstiftet for å bidra til at folk skulle få noen av sine daglige behov, uten å måtte bekymre seg for it.The anbefalte daglige mengden av folsyre for gjennomsnittlig voksen er omtrent fire hundre mcg. De som er gravid, kan bli gravid eller ammende bør få mellom 608 hundre mcg. i kostholdet daily.It er mulig å finne folic acid i en rekke matvarer som, asparges, bananer, bønner, helkorn og hvete produkter, brokkoli, kål, blomkål, grønnkål, sitrus, salat, lever, havremel, østers, poteter , ris, laks, spinat og bakegjær. Hver av disse matvarene har folsyre i varierende mengder, for eksempel leveren har det høyeste beløpet på 174 mcg. og en medium banan har tjue mcg. folic acid.It kan være svært vanskelig å få nok av noen næringsstoffer i den moderne kosthold. Bønder pumpe opp sine produkter med gjødsel og vann, slik at den gjennomsnittlige person trenger å spise mer for å få samme mengde næringsstoffer. Fast food fenomener har blåst verden og mange blir fristet eller tvunget til å spise dietter høy i bearbeidet kjøtt og stivelse. Også mange vitaminer ikke kan holde opp under varme og trykk og de er tapt gjennom kokeprosessen. Det er mulig å miste mellom tjuefem og syttifem prosent av folic acid i rå mat når den tilberedes. Hermetisering prosessen for grønnsaker i dag ødelegger mange vitaminer på grunn av den ekstreme varmen og trykket. Så en hermetisert grønnsaker ikke kommer til å ha så mye folsyre som en rå grønnsak. Eller en person kan rett og slett ikke være i stand til å holde oversikt over hvor mye av hva som bør og ikke bør spises for optimal helse. For dette formål mange velger å ta en daglig multivitamin som inneholder noen eller alle av de daglige krav for en rekke næringsstoffer.