Kalsiumtilskudd Absorpsjon Myter og Realities

You har sikkert hørt at kalsium kosttilskudd er svært vanskelig å absorbere, eller ikke veldig bio-tilgjengelig. Fra ulike kilder har du kanskje hørt eldre med nedsatt fordøyelse er bare absorberende 2%, 4%, 10% eller noen andre skremmende lav prosentandel. Vanligvis de samme markedsførere fortelle deg om den lave opptaket av kalsiumkarbonat er også tilbyr den nyeste super kalsium med "nær 100% absorpsjon". Les videre og du vil bli lettet over å forstå vitenskapen bak kalsium absorption.The myten av svært dårlig kalsium AbsorptionThis ideen kom fra to steder. Først har noen studier vist kalsium å være svært dårlig absorbert av personer med lav magesyre når det tas bortsett fra et måltid. Det andre stedet denne ideen om lav kalsium absorpsjon kom fra er dårlig oppløsning av noen tablet former. Carr og Shangraw viste noen tabletter der så tett bundet sammen med lim som de ble tatt 4 - 6 timer å oppløse! Siden de fleste maten passerer gjennom magen i 3 timer, har folk faktisk hadde kalsium tabletter som vises i avføringen. Gelatinkapsler er alltid å foretrekke til tabletter på grunn av dette. Innholdet i gelatinkapsler er et løst pulver som har større oppløsning potensial enn et tett bundet tablett. Dette er selvfølgelig ikke en kalsium absorpsjon problem, men en dårlig produsert pille forårsaker lav bio-availability.If du tenker på det, et næringsstoff som viktig som kalsium for menneskers helse kan ikke være dårlig akseptert av våre organer. Du vil se at til slutt, mennesker er godt designet, og kalsium kan absorberes i tilstrekkelige mengder selv av eldre, hvis de er skikkelig nourished.The Myth of Very High kalsium absorpsjon vanligvis krav fra en svært absorbert kalsium, kommer fra en forvirring mellom oppløselighet og absorpsjon. Det første trinnet i å bryte ned kalsium supplement, slik at det er brukbart eller bio-tilgjengelig er å oppløse den i magen. Det er ikke uvanlig for en kalsium for å være nær 100% løselig i vann eller magesyre. Her er der forvirringen oppstår - oppløselighet ikke lik absorpsjon. Det er umulig for noen kalsium salt for å være 100% absorbert gjennom tarmveggen og inn blodet der det kan leveres til bein og annet vev for use.The Strange TruthContrary til populære markedsføring krav, alle kalsiumsalter er relativt like i absorpsjon eller bio-tilgjengelighet. Alt kalsium salter bio-tilgjengelighet varierer fra 23 -. 37% hvis tatt av normale individer med mat (1) Ta ut de få ekstreme studien resultater som kan selv være feil, er mest kalsium i løpet av noen få prosentpoeng av 30% absorberes. Du har hørt at kalsium citrate, for eksempel har bedre absorpsjon enn kalsiumkarbonat. Sannheten er, hvis de blir tatt med måltider de er nesten identiske. Noen calciums som kalsium citrate malat (CCM) og kalsium bis-glycinate skryte stor oppløselighet i vann, men som ikke er lik betydelig større biotilgjengelighet. For eksempel kalsium bis-glycinate er 205 ganger mer løselig i vann enn kalsium citrate, men bare litt mer bio-tilgjengelig. (2) Mye kalsium ekspert, sier professor Robert Heaney "løseligheten av en (kalsium) kilde har svært lite innflytelse på den absorberbarhet. (3) Forskjeller i oppløselighet er av liten betydning, med kalsiumkarbonat preparater, for eksempel, å bli absorbert like godt eller bedre enn noen svært mye mer oppløselige salter. Gastric syre er ikke nødvendig for absorpsjon av selv tungt oppløselige preparater . så lenge de er tatt med måltider "(4) ta hjem lærdom fra Dr. Heaney er dette - maksimere opptaket av kalsium supplement ved å ta det med måltider. På den måten magen har secreted tilstrekkelig syre og denne syren er til stede for lang nok til å sikre enhver form for kalsium er oppløst og klar for skikkelig absorption.References: 1. Journal of American College of Nutrition, vol. 19, nr 90 002, 119S-136S (2000) 2. Life Extension Magazine, mars 1999 William Faloon3. Absorbability av kalsiumkilder: den begrensede rollen oppløselighet. Heaney RP, Calcif Tissue Int. 1990 May.4. Kalsiumtilskudd: praktiske hensyn. Heaney RP osteoporose International, februar 1991.