Fordeler med Kalsium, kalsium rik mat og kalsium Deficiency

Calcium er et essensielt mineral for friske bein og sterke tenner. En konstant blodkalsiumnivå er vesentlig for opprettholdelsen av normal hjerterytme, og for den vanlige funksjon av nerver og muskler Fordeler med kalsium -.
# Kalsiumion er avgjørende for et stort utvalg av viktige fysiologiske funksjoner, inkludert muskelkontraksjon, nervestimulering, hormonelle frigivelse, cellemembranen, permeabilitet, riktig enzymfunksjon. # Kalsium er nødvendig for å stabilisere aktiviteten av et antall av proteiner og enzymer. Bindingen av kalsiumioner er nødvendig for aktivering av "vitamin K-avhengige" clotting aspekter i blodkoaguleringsprosessen. # Kalsium, spesielt kalsium avledet fra melkeprodukter hjelpe å justere kroppsfettet. # Kalsium bidrar langsom bentap i postmenopausale kvinner, kan det hende redusere premenstruelle syndrom symptomer, og er assosiert med redusert fare for kolorektal kreft. # kroppen trenger kalsium for å lage sterke tenner og friske bein. Knoklene tjene som lagringsplass for kroppens kalsium. De slipper kontinuerlig kalsium i blodet, og deretter holde erstatte det som kroppens behov for kalsium oppstår. Når inntaket av kalsium er lav, er det dårlig absorpsjon; og det er en høy sannsynlighet for bein sammenbrudd fordi kroppen bruker opp den lagrede kalsium til å utføre normale biologiske funksjoner. # Kalsium er også nødvendig for muskel sammentrekning og vedlikehold av cellemembraner. # Kalsiumtilskudd lindre humørsvingninger, mat cravings, smerter, og oppblåsthet forbundet med premenstruelt syndrom. Hva er den anbefalte daglige behovet for kalsium? Optimal kalsiuminntaket avhenger ifølge en persons alder, kjønn og etnisitet. USA anbefalte kosten Fradrag for kalsium er 1000 milligram per dag - som er gitt for voksne (unntatt gravide eller ammende kvinner) og barn over 4 år. Det er ca 1200 milligram for personer eldre enn 50 år. Den kalsiuminntak av veganere har en tendens til å være noe lavere enn de som anbefales optimale mengder, men ikke kroppen tilpasse seg lavere inntak. Siden vegetarianere har en litt lavere proteininntak og utelukke kjøtt fra kostholdet, oppfordrer sine organer for å beholde kalsium slik at deres kosttilskudd behov er relativt lavere Kilder til kalsium -.
Meieriprodukter (melk, yoghurt, cottage cheese, oST) er de viktigste kildene til kalsium. Personer med laktoseintoleranse (folk som ikke kan helt fordøye melkesukker laktose) og de som er veganere har en tendens til å unngå eller eliminere melkeprodukter fra kostholdet. Vi vet alle at det er viktig for vegetarianere å møte kalsium behov med alternativ kalsium sources.Good vegansk kilder til kalsium inneholder tofu (hvis forberedt fra kalsiumsulfat), grønne bladgrønnsaker, tørket fiken, brokkoli, frø og nøtter. Noen soya melk, instant frokostblandinger er også beriket med kalsium. Drikkevann kan gi så mye som 200 mg kalsium daglig, som hardt vann inneholder en rik kilde til calcium.Although fleste korn er ikke høy i kalsium, bidrar de kalsium til kosthold, fordi de er konsumert regelmessig og ofte. Hva påvirker kalsium absorpsjon og utskillelse fra kroppen?
Kun 20-30% av kalsium i gjennomsnittlig kosthold er absorbert i kroppen, resten blir excreted.A høy protein diett, spesielt basert på animalske matvarer, fører til tap av kalsium i kropp. Jo høyere svovel-til-kalsium-forhold på kjøtt øker kalsiumutskillingen. Absorpsjon av kalsium kan også bli påvirket av mengden av kalsium som er tilstede i kroppen, mengden av vitamin D nærvær (bidrar til å øke absorpsjonen av kalsium), alder, graviditet (intestinal kalsium- absorpsjon øker under graviditet), fiberinnhold i kosten etc. Mengden av kalsium forbrukt på en gang, for eksempel i et måltid er omvendt relatert til absorpsjonshastigheten. Kalsium i urinen refererer til mengden av kalsium eliminert fra kroppen gjennom urin, avføring og svette. Kalsiumutskillelsen påvirkes av faktorer som mengden natrium, protein, koffein og kalium i diet.Calcium er tapt i matlaging enkelte matvarer selv under de beste forholdene For å beholde kalsium. Product: * Foods er best kokt i en minimal mengde vann. * Cook mat for kortest mulig tid. Hva betyr kalsiummangel fører til
Osteoporose: hovedårsak for benbrudd hos eldre, særlig kvinner. Forebygging omfatter et tilstrekkelig inntak av kalsium gjennom hele livet, men spesielt i barndommen og ung voksen alder; og redusere utløsende faktorer som røyking, høyt alkoholforbruk og mangel på fysisk trening. Dietter høy i protein og salt også øke kalsiumtapet fra kroppen. Postmenopausale kvinner er mer utsatt fordi de produserer mindre østrogen, som beskytter skjelettet hos yngre women.Rickets er en barndom lidelse som involverer oppmykning og svekkelse av bein. Den er forårsaket av mangel på vitamin D, kalsium eller fosfat. Mangel på vitamin D fører til feil regulering av kalsium og fosfat. Symptomer på rakitt hos barn inkluderer forsinket sittende, krypende, turgåing og utvikling av bowlegs