Sweet Surprise for sunn Hearts

Wondering hva du skal gi de spesielle, helsebevisste gal pals for spesielle arrangementer det kommende året? Jeg har den perfekte gave forslag --- sjokolade! Jeg mener ikke bare en hvilken som helst sjokolade. . . men spesielt mørk sjokolade. Nå er det ingen hemmelighet at de fleste kvinner er åpenlyst lidenskapelig opptatt av sjokolade, men er du overrasket over at jeg ville foreslå sjokolade for "helsebevisste" venner? La meg forsikre deg. . . nyere forskning rapporterer at mørk sjokolade bidrar til hjertet helse og er rik på kreft-bekjempelse antioxidants.Does dette høres ut som bare en sjokolade drøm for deg? La meg forsikre dere om at i egne og varierte forskningsprosjekter, forskere over hele verden kommer opp med overraskende resultater: sjokolade. . . mørk sjokolade . . . (Spesifikt kakao eller mørk sjokolade med et kakaoinnhold på 60% eller mer) er konsekvent viser seg å være en faktor i å redusere risikoen for hjerte disease.Dr. David L. Katz, ved Yale University School of Medicine rapporterer, "Kakao er den mest konsentrerte kilden til bioflavonoid antioksidanter lett tilgjengelig i våre dietter." Han legger til at disse fordelene kommer bare fra bittersøt mørk sjokolade og konsentrert kakaoholdige drikkevarer. Nøkkelen her er den effektive kombinasjon av kakao s antioksidanter og dets magnesium, arginin, og fiber. Katz advarer også at melkesjokolade inneholder "potensielt skadelige mettet fett," at kakao i noen candy barer er "utvannet av mange andre ingredienser," og at "kakao kommer i matvarer som har en tendens til å være energi-tett, og skade av overskytende kalorier kan lett oppveie fordelen av antioksidanter. "Er du lurer på hvordan mørk sjokolade reduserer risikoen for hjertesykdom? Vel, et forskningsprosjekt utført av Johns Hopkins University viser at sjokolade påvirker blodplater involvert i clotting blod, en handling som er lik, men ikke på langt nær lik, ta en baby aspirin om dagen. Denne studien viste at sjokolade eaters 'blod levret saktere enn blod deltakere som hadde spist noe sjokolade. Urinprøver av begge gruppene viste et lavere nivå av tromboksan, et plateavfallsprodukt, i sjokolade eaters.What genial lege ved John Hopkins University tenkt på testing for de helsemessige fordelene av sjokolade? Faktisk ble University teste virkningene av aspirin i blodplater. Som en del av forskningen, frivillige var å trene, slutte å røyke, og for å unngå koffeinholdige drikker, vin, grapefruktjuice og sjokolade. Men noen sjokolade elskere innrømmet at de ikke hadde vært vellykket på å bo borte fra sin sjokolade. Selv om dette hemmet deres bruk i aspirin studien så forskerne på deres blod likevel. Dette er da de oppdaget at sjokolade eaters 'blod levret saktere enn blod de som gjorde motstand successfully.However, dette var ikke første gang legene mistenkte kakao for å bidra til sunne hjerter; Forskerne har vurdert kakao i lys av dette siden 1700-tallet. Tro det eller ei, ideen for å forske sjokolade som en helsegevinst kom ikke fra en chocoholic forskning lege eller fra clamorings millioner av sjokolade kjærlige kvinner, men fra Kuna-indianerne som bor utenfor kysten av Panama. Kuna, som tradisjonelt kosthold er rikt på kakaoholdige drikker, opplever et ekstremt lavt nivå i hjerte- og karsykdommer, høyt blodtrykk, høyt kolesterol og diabetes. Når imidlertid Kuna redusere deres inntak av kakao, antallet av tilfeller av disse sykdommene stiger betydelig. Takket være denne informasjonen, foretok forskerne prosjekter for å finne ut hvor mørk sjokolade kan redusere hjertesykdom og relaterte diseases.By den måten huske alle disse rapportene du har hørt om antioksidanter i grønn te og rødvin? Cornell University rapporterer om sin nyeste forskning i American Chemical Society Journal of Agriculture and Food Chemistry sine overraskende resultater som viser at kakao har nesten dobbelt så mye antioksidanter som rødvin inneholder og opptil tre ganger så mye som grønn te inneholder. Bly Cornell forsker, Chang Lee, anbefaler å kombinere alle tre drinker, "Personlig ville jeg drikke varm kakao i morgen, grønn te på ettermiddagen, og et glass rødvin i kveld." Cornell forskere også argumentere drikke kakao i stedet for å spise sjokolade fordi en kopp kakao har bare ca 1/3 gram fett, mens en standard 40-gram bar har 8 gram fat.Imagine! En av kvinnens eldste og kjære venner --- sjokolade bar --- viser seg å være en bidragsyter til godt hjerte helse. Enda bedre, det er de dyrere mørk sjokolade (som ikke elsker virkelig god sjokolade) som har enda høyere nivåer av flavanoids. I lys av denne forskningen, gå videre --- velsigne sjokolade elskere i livet ditt med gaver av sjokolade i år; faktisk, hvorfor ikke unne deg selv også? Glad munching, og Godt Nyttår!