Lav-fett eller lav-carb diett? Hvilken er best?

Older kvinner som spiste mindre fett og mer karbohydrater mistet ca 0,9 kg over 7 år, en stor studie viste. Selv om dette resultatet ble betraktet av noen fedme eksperter som skuffende, hovedforfatter av forskningsteamet sier det vil hjelpe folk til å forstå at vektøkning sett i USA ikke nødvendigvis forårsaket av lav-fett diets.Appearing i Journal of American Medical Association januar 2006, studien inkluderte mer enn 48.000 kvinner i alderen 50 til 79. de ble fulgt i gjennomsnitt 7 år og 6 måneder. En gruppe kvinner senket fettet i kosten og samtidig øke frukt, grønnsaker og helkorn. Den andre gruppen ikke endre sine dietter significantly.The målrette fettinnholdet i kosten var 20 prosent, men kvinnene på diett faktisk fikk om lag 30 prosent av sine kalorier i fett; deres tidligere fettinntaket var omtrent 39 prosent. Kvinnene på diett økte carb kalorier fra 44 prosent til 53 prosent, mens kvinnene ikke på diett holdt seg på omtrent 44 prosent carbs.The lav-fett gruppen mistet i gjennomsnitt 4,8 pounds i det første året, og deretter gjenvant det meste av den vekten. Den ikke-diett gruppen holdt seg på omtrent samme vekt i løpet av de 7 årene. Den opprinnelige fokus for studien var ikke på vekttap, men på lav-fett diett effekt på hjertesykdom og kreft. Forresten, lav-fett dietter fremme matvarer som korn og pasta, som er det meste forbudt av low-carb diets.Interestingly, en annen rapport publisert i Journal of American Medical Association i februar 2006, som involverte nesten 49 000 kvinner over 50 år, funnet at lav-fett dietter ikke beskytter mot hjertesykdom, brystkreft eller tykktarms cancer.In USA, har det vært en reduksjon i gjennomsnittlig fettinntaket fra 40 prosent av totale kalorier til 34 prosent, men frekvensen av hjertesykdom har ikke avvist. Videre er utbredelsen av mange kroniske sykdommer har explored.People tendens til å spise mer raffinerte karbohydrater når fett er redusert. Dette kan være en grunn til at reduksjon av fett i amerikansk dietter ikke har ført til reduksjon i hjerte-relaterte sykdommer. Raffinerte karbohydrater referere til mat hvor høy fiber biter (den kli og bakterie) er fjernet fra kornet. Hvit ris, hvitt brød, raffinert hvitt sukker og nudler laget av hvitt mel er eksempler på raffinerte carbohydrates.Experts enig at dietter som Akins og The Zone arbeid, men er vanskelig å holde på. Folk som lykkes på å opprettholde et dramatisk vekttap har endret sin tenkemåte og prioriteringer, og har gjort trening og sunt kosthold blant de viktigste prioriteringene i sin lives.It virker som en mer skreddersydd tilnærming bør erstatte en bred one-size-fits-all ernæringsmessige råd. Kanskje kan en kombinasjon av god kvalitet fett med god kvalitet på karbohydrater, kombinert med en betydelig mengde av grønnsaker og frukt, supplert med moderat mengde mosjon være svaret for å løse problemet med fedme.