Ernæringsmessige myter og Facts

You kan få all den næring fra supermarked (eller fra den beryktede fire mat grupper). Hvis du mener dette, er du en kandidat til å kjøpe en del av Brooklyn Bridge. Først, la oss ødelegge den myten om de "fire mat grupper". Hvis det var faktisk sant, ville et måltid på Burger King være "næringsrik". Ingen alvorlige observatør mener dette - men det har alle 4 mat grupper. Kan du tro at dette absurd FFF (fire mat fiksjoner) er fortsatt blir undervist i medisinske skoler og ernæringsfysiolog kurs i altfor mange høyskoler? (Ernæringseksperter er de fantastiske menneskene som gir deg de "herlige" måltider i skoler, fengsler og sykehus.) Trenger jeg si mer om dette? Neste, hvorfor kan vi ikke bare spise sunn mat fra vår supermarked? Trenger noen grunner? 1. Frukt og grønnsaker er plukket grønne og kunstig modnet med kjemikalier. De samme frukt og grønnsaker er sprayet med insektmidler som også er dødelig for oss mennesker. Vi akkumulerer disse, om enn langsomt, og det tar ekstra næring for å hjelpe våre organer bli kvitt disse chemicals.2. Mange voksende områdene i USA er overarbeidet og er mer enn litt mangelfull på mineraler som trengs for ernæring og smak. Du kan enkelt bevise dette - bare prøv voksende dine egne tomater, eller til og med få dem friske fra noen av de lokale frukt står. Bite i det - hvis juice og frø ikke skvett 3-4 fot, det er egentlig ikke plukket moden. Og smaken! Ikke i det hele tatt det samme som de BLOBer av rød plast du får fra supermarket3. Mat dyr er lei hormoner for å øke vekten. Disse hormonene er ulovlig for idrettsutøvere å bruke, men juridisk for bøndene. Hvis det ikke er ille nok, anser dette - omtrent halvparten av alle antibiotika i oss er brukt i mat dyr. Jeg bodde i Puerto Rico noen år tilbake, og når jeg fant ut om den svært høyt nivå av penicillin i melk. mine barn sluttet å få melk. De fleste av de kuene er det tuberkulin. Nice hey? Denne faktoren av antibiotika bruk i maten vår er en av de viktigste faktorene som møter oss med bakterier blir motstandsdyktige mot antibiotika. Antibiotika er måten for mye og selv misbrukt av den medisinske profesjon samt av mat producersIn kyr, griser og sauer, hormoner og antibiotika og andre kjemikalier inge av disse dyrene er funnet i stor grad i fettvevet. (Fra kyr som bla langs motorveiene, høye nivåer av bly - fra bly tilsetningsstoffer til gass -. Ble funnet Dette er grunnen bein utledet kalsium er fortsatt ikke så bra i den gode gamle USA.). Som vi spise disse kjøtt, får vi disse kjemikaliene også. Hvordan gjør vi bli kvitt dem - vel, det tar ekstra vitaminer og mineraler for å skille dem. 4. Kyllinger er ikke lenger kyllinger våre besteforeldre visste. Nå er de vokst til å "spise" størrelse i et lite bur, matet en "vitenskapelig" diett - ikke for ernæring - men for raskest vekst. Dette resulterer i mye mer fett og mye mer kjemisk inngang i dette fett. Da min kone og jeg var kjører rundt i Karibia, og får mat i native markeder, forskjellen i smak overrasket oss. Det var ikke bare kylling, men også okse og svinekjøtt. Det ble ofte fått fra en shack med jordgulv, og det var fluer overalt, men jeg vet at det var mye sunnere for oss enn det vi nå får fra våre supermarked. Smaken forskjell ble merket, og mangel på fett var merkbar. Det har vært mange "forstyrrende" rapporter om kreftsvulster og svulster i kylling og kalkun dyrket i disse "fabrikker". I tillegg ser det ut til at de automatiske pluckers få kylling Avføring i maskineriet, og begge disse er overlevert til oss, heldig ( ') consumers.5. Enhver forsker eller noen kunnskapsrik person i USA kan fortelle deg at vårt miljø er forgiftet av kjemikalier vi setter inn i den. Vår luft, våre vann, og vår jord er ikke engang i nærheten av hva den var for 100 år siden. Alle disse kjemikaliene får inn i kroppen i stadig økende mengder, og det tar stadig økende mengder av vitaminer og viktige mineraler for å skille ut dem.6. Hvitt brød og "beriket" mel. Dette er en av de største vitser av alle på oss forbrukere. Når stålruller ble oppfunnet rundt århundreskiftet, ble det hvetespirer og fiber casing fjernet. (Det ble da antatt at fiber ikke var nødvendig å helse fordi det ikke ble absorbert. Det er bare en annen vitenskapelig dumhet.) Dette resulterte i svært hvetemel som var penere og lettere for husmødre å bruke. Et par problemer ble klart - mangel på flere vitaminer faktisk forårsaket flere mangelsykdommer hos mennesker som spiser det. Anemi og schizofreni var trolig det verste, men det var andre. Den amerikanske regjeringen så inn i det, og besluttet at hvete mennesker måtte legge tilbake en "noen" elementer for å redusere dette problemet. Så, la de tilbake jern, og tre av B-vitaminer. Annonse folk kunne ikke innrømme at hvitt brød hadde vært "forgiftning" for forbrukerne, slik at de legges det vakre ordet "beriket" på denne mel. Denne "nye" hvetemel fjernet over 40 vitaminer og mineraler helt nødvendig for vår helse. De lagt tilbake i bare minimum mengder av 4 "de fleste" trengte seg. Det er det samme som å rane en mann av hans klær i en snøstorm, og overlate ham tilbake slipset, og dermed "berikende" ham! Er ikke reklame bra? 7. Sukker og bearbeidet mat. I 1900 var den gjennomsnittlige inntaket av sukker var ca 5-6 pounds per år per person. I dag er dette tallet godt over 200 pounds. I den samme 1900, var det få "behandlet mat". Hva ble spist ble dyrket ganske nær, og spist i sesongen. I dag er supermarked lastet med bearbeidet mat. Bare se på noen etiketter !! Les listen av kjemikaliene i nesten alle mat på sokkelen! Dette er bare de viktigste grunnene til å ta vitamin og mineraltilskudd. Husk at for å bli kvitt disse accumulating kjemikalier, må vi økende mengder av vitaminer og mineraler, men på grunn av noen av de ovennevnte faktorene, vi får mindre og mindre. Kanskje kunne de menneskene som levde i 1900 får sine ernæringsmessige behov bedre fornøyd fra sine matvarer, men bare en tosk ville tro det i dag. (Jeg tviler på at de fikk nok heller.) Megavitamins er farlig (og /eller giftige). Mer tull som slett ikke er sant. Selvfølgelig kan vitamin A i svært store doser kan være giftig, men det er ganske vanskelig å få så mye vitamin A ved et uhell. De fleste voksne kan tåle opptil 25 000 IE per dag i flere dager, og selv om for mye er tatt over en lang periode, symptomene er ganske klart og tydelig (gul hud, øyne, gulsott lignende). Noen md (uten mye vitamin kunnskap) hørt at B6 kan redusere PMS symptomer, og foreskrevet det for pasienter. Sine pasienter kom tilbake etter måneder med litt forskjellige symptomer. Deretter noen MD oss sette ut papirer ringer B6 "giftig". Hva hver kunnskapsrik utøveren vet om B-kompleks er at det fungerer sammen, og store mengder av noe man må være balansert noe med et minimum av resten. Et annet tilfelle av å ikke vite nok! Vanligvis kan du ta store mengder av de fleste B-vitaminer uten noen effekter så lenge du tar tilstrekkelige mengder resten av komplekset. Det er mye mer farlig for helsen å ta for mye kalsium eller noen av de andre minerals.Do deg (og din) trenger vitamin og mineraltilskudd? Svaret er et rungende JA. Bare fordi du føler deg ganske sunt er ingen grunn til å gi slipp på dem. Hvis du ønsker å si sunt, får du på dem, og holde på dem. Husk dette - du er hva du eat.Cholesterol myter. All media hype om kolesterol gjør det en "fiende", som er bare ikke slik. Kolesterol er et fett som er en forløper til flere hormoner nødvendige for livet. Som et spørsmål om faktum, sollys på huden endrer kolesterol til vitamin D. Så, uten kolesterol, vi er i trouble.So, hvis kolesterol er "god" hva er hele oppstyret om? Vel, det virker som noen forskere funnet at høye nivåer av kolesterol i blodet relateres til høy forekomst av hjerteproblemer. Dessuten er arterie plaque består av kolesterol (og annet fett) sammen med kalsium. Mange medisinske forskere straks «hoppet» til den konklusjon at kolesterol var "dårlig". Masse artikler kom ut i ulike blader skrevet av såkalte medisinske "eksperter". Det endte med at matvarer som inneholder kolesterol var "forbudt" av mange md. Disse inkluderte egg, smør, ost og kjøtt. (En britisk forskningsrapport som viste folk spiser 6 egg per uke hadde lavere kolesterolnivå enn de som spiste ingen ble ignorert av de fleste AMA "eksperter") Once upon a time, var det en hjertespesialist MD som hadde høye nivåer av kolesterol. Han hadde også en familiehistorie med hjerteproblemer (en god grunn til å gå inn i hjerte spesialitet akkurat som noen psykiatere og psykologer gå inn i sine yrker på grunn av personlige problemer.) Han sluttet å spise noen kolesterol-laden matvarer, og kontinuerlig testet hans HDL og LDL nivåer. Han var veldig overrasket over å finne at hans cholesterol ikke slippe. Han var litt smartere enn de fleste, og han gjorde flere undersøkelser, og funnet ut at 80% av kolesterolet i blodet er produsert i leveren, og er ikke avledet direkte fra kolesterol i mat. Og, det er ikke en fairy story !! Så, hvis leveren gjør det, hvorfor går det høyt? For å forstå dette, må du litt mer informasjon. Når du spiser noe, er det brutt ned i veldig små biter for å passere gjennom tarmveggene. Protein er brutt ned i enkelte aminosyrer, er stivelse delt inn i ulike sukker og fett brytes ned i ulike fettsyrer. Et egg er brutt ned i alle de essensielle aminosyrene som trengs for mennesker, noen små sukker, og noen fettstoffer som inkluderer cholesterol.Next, la oss se på sukker som er den virkelige skyldige. Når stivelse brytes ned til sukker, de i sin tur er endret til glukose, som kroppen trenger for energi. Når glukose er i blodet, er det bokstavelig talt tvunget inn i alle cellene i kroppen ved insulin. Hvis du kjører en maraton, bruker kroppen din det som energi. MEN, hvis du ser på TV, du trenger ikke mye energi, så cellen konverterer dette inn i "fremtiden" energi ved å endre den til en fettsyre, og mater den tilbake i blodet. Avhengig av flere faktorer, kan denne fettsyren være en hvilken som helst kombinasjon av tre typer. (Begrepet "triglyserider" betyr 3 fettsyrer.) Nå, leveren "ser" dette triglyserider nivå stiger, og det begynner å bruke noen av disse til å lage kolesterol for å "balanse" disse nivåene. Dette er grunnen til at høye kolesterolverdier er knyttet til høye nivåer triglyserider. Ved begynnelsen av forrige århundre, gjennomsnittlig person i USA spiste 5-10 lbs av sukker per år. I dag er det opp til over 200 lbs i året. Hvis du ønsker å relatere ting, relatere dette - i Afrika blant fattige personer som spiser en diett bokstavelig talt fri for sukker, er det ingen diabetes, NO okkludert arterier, ingen av våre "siviliserte sykdommer". Hvis disse "fattige" personer er "hjulpet" til å spise et moderne kosthold full av sukker, de utvikle alle disse sykdommene. Nå, det er en correlation.There er en annen sammenheng som jeg bruker som en analogi. Folk som kjører eldre brukte biler har lavere kolesterol enn folk som kjører nye luksusbiler. Moralen - ikke kjør en ny luksus bil! Selvfølgelig, det har ingenting å gjøre med bilen, men sammenhengen er generelt sant rett og slett fordi folk som kjører en luksuriøs bil spiser mer sukker laden (høy karbohydrat) dietter. Det er det samme med mat som inneholder kolesterol. (En annen kan bli trukket om fattige familier, inkludert svarte som utvikler bedre idrettsutøvere!) Er sukker en reell fiende? Du gjør opp din egen mening. Jeg er avhengige av det, og så er de fleste av de menneskene jeg kjenner. Egg er ikke spist av millioner av mennesker fordi den medisinske profesjon i sin vanlige feil i hodet utbasunert at korrelasjonen, og mediene gjort det verre (også som vanlig). Faktisk, egg er den mest perfekte mat for mennesker. Målt på en skala fra 100, egg rangere 99.99, og alle andre matvarer bare nå 98 eller mindre. Egg faktisk inneholder lecithin, et annet fett som faktisk senker kolesterolet. (Husk at dieter som drikker en diett brus med hans Smultring så det teller ikke. Ikke helt det samme!) En studie i England, rapportert i Lancet, 25 eller så år siden, fant at personer som spiste 6 egg per uke hadde lavere kolesterol enn personer som spiste ingen. Flere studier har også vist at personer som spiser smør leve lenger og bedre enn de som spiser margarin. Margarin har nikkel (som brukes til å lage oljer til fett), trans-fettsyrer, og det har i nærheten av den samme fettsyre-innhold som smør. Er det ikke interessant at det siste forskere er også kommer til samme konklusjoner? Jeg personlig spise egg 3-5 ganger per uke, og vi bruker bare smør i huset vårt. Vi prøver å bare spise grovbrød, og /eller hele hvete korn. Selvfølgelig, jeg også ta enda mer enn de anbefalte vitamin /mineraltilskudd, og som utvilsomt hjelper meg. Fra alle undersøkelser jeg har gjort og lese, er en manns utdannet oppfatning at gjør deg opp din egen mind.the ovenfor er dekket i mye større detalj i min bok "helse-revolusjonen" som kan bli funnet på www.Alternate-helse com. Det er en hypertekst boken og sendes via e-post. Det er veldig lett å finne alle fag i den, og det er en god referanse bok.