Antioxidant

An antioksydant er en kjemikalie som reduserer frekvensen av bestemte oksidasjonsreaksjoner i en bestemt kontekst, hvor oksidasjonsreaksjoner er kjemiske reaksjoner som involverer overføring av elektroner fra en substans til en oksyderende agent.Antioxidants er særlig viktig i sammenheng med organisk kjemi og biologi : alle levende celler inneholder komplekse systemer av antioksidant kjemikalier og /eller enzymer for å forhindre kjemisk skade cellenes komponentene ved oksydasjon. Betydningen og kompleksiteten av antioksidanter i biologi er reflektert i en medisinsk litteratur av mer enn 142 000 vitenskapelig articles.A diett som inneholder antioksidanter fra planter er nødvendig for god helse siden planter er en viktig kilde til organiske antioksidant kjemikalier. Antioksidanter er mye brukt som ingredienser i kosttilskudd som brukes til helseformål, for eksempel å forebygge kreft og hjertesykdom. Men mens mange studier har antydet fordeler for antioksidant kosttilskudd, har flere store kliniske studier ikke klarte å tydelig demonstrere en fordel for de formuleringene som ble testet, og overskytende tilskudd kan være harmful.Antioxidants er kjemikalier som reduserer oksidativ skade på celler og biokjemikalier. Forskere har funnet høy korrelasjon mellom oksydativ skade og forekomst av sykdommen. For eksempel er LDL oksidasjon assosiert med kardiovaskulær sykdom. Prosessen fører til atherogenesis, aterosklerose og hjerte- og karsykdommer er komplekse, involverer flere kjemiske veier og nettverk, men forløperen er LDL oksidasjon av frie radikaler, noe som resulterer i betennelse og dannelse av plaques.Research tyder på at inntak av antioksidant-rik mat reduserer skader på celler og biokjemikalier fra frie radikaler. Dette kan forsinke, forhindre eller reversere visse sykdommer som er resultat av celleskade, og kanskje til og med forsinke den naturlige aldrings process.Since oppdagelsen av vitaminene, er det erkjent at antioksidanter i kosten er viktig for sunn liv. Mer nylig har en stor mengde bevis akkumulerte som antyder tilskudd av dietten med ulike typer antioksidanter kan forbedre helse og strekker life.Many nutraceutical og helsekost selskaper nå selger former for antioksidanter som kosttilskudd. Disse kosttilskudd kan inneholde spesifikke antioksidant kjemikalier, som resveratrol (fra drue frø), kombinasjoner av antioksidanter, som "ACES" produkter som inneholder betakaroten (provitamin A), vitamin C, vitamin E og selen, eller spesial urter som er kjent for å inneholder antioksidanter som grønn te og jiaogulan.DisclaimerThe informasjonen som presenteres her bør ikke tolkes som medisinske råd. Hvis du trenger mer informasjon om Antioksidanter, ta kontakt med din lege eller en kvalifisert specialist.Permission gis til å trykke denne artikkelen så lenge ingen endringer er gjort, og hele ressursen boksen er inkludert.