Kan vi spise vei til Insanity?

Recent studier utgitt i britisk presse har kommet til den konklusjon at mange av dagens psykiske lidelser kan skyldes kostholdet vårt. Økningen i disse forholdene i løpet av de siste 50 årene sammenfaller med vår økte forbruket av usunn mat, kjemiske tilsetningsstoffer og behandlet meals.In gjennomgår nyere forskning har Mental Health Foundation funnet en klar sammenheng mellom ADD, depresjon, Alzheimers sykdom og schizofreni og mangel på essensielle fettsyrer, vitaminer og mineraler i våre dietter. En av rapportene heter det: "Mat kan ha en umiddelbar og varig effekt på mental helse og atferd på grunn av måten det påvirker struktur og funksjon av hjernen." For eksempel, fant de en mye høyere forekomst av depresjon i land som har et lavt inntak av fisk. De oppdaget også at schizofreni er knyttet til en mangel på antioksidanter vitaminer og essensielle fats.A banebrytende mental helse-programmet blir utført ved Rotherham i Storbritannia. Der leger behandler sine pasienter, delvis, med endring i kostholdet. Omega 3 fettsyrer, multivitaminer, fisk, grønne blader og nøtter ble lagt til pasientenes dietter. Betydelige reduksjoner i depresjon ble sett og pasienter rapporterte en forbedring i både humør og energi levels.The hjernen krever en blanding av komplekse karbohydrater, essensielle fettsyrer (EFA) - spesielt Omega 3 og Omega 6 - til vitaminer og vann fungere skikkelig. Svært bearbeidet mat ofte inneholder høye nivåer av transfett (delvis hydrogenerte oljer), som kan anta samme stilling i hjernen som EFAs, uten å levere riktig nutrients.Take en titt på din egen diett. Er du mater hjernen din det den trenger? Hvis ikke, kan det være lurt å begynne å spise mer av "hjernen sunn" mat nedenfor: - Grønnsaker, grønne blader i spesielt-Frø og nuts- frukt- Whole grains- Wheat germ- økologisk egg-økologisk oppdretts eller villfisk, særlig dypt sjø varianter og laks