Kilder av Antioxidants

What nøyaktig er antioksidanter? Og hvorfor er det så viktig for vår kjerne helse? At de molekylære og cellulære nivåer, antioksidanter tjene til å deaktivere enkelte partikler som kalles frie radikaler. Hos mennesker, frie radikaler kommer vanligvis i form av O2, som er den oksygenmolekyl. Den oksygenmolekyl vil bli oksidert, og dette oksidasjonsprosessen kan noen ganger være kreftfremkallende. Frie radikaler er de naturlige biprodukter av mange prosesser i og mellom cellene. De er også laget av eksponering for ulike miljøfaktorer, tobakksrøyk og stråling, for instance.Antioxidants har blitt synonymt med god helse. De er en klasse av forbindelser som antas å forhindre visse typer kjemisk skade forårsaket av et overskudd av frie radikaler, ladede molekyler som er generert av en rekke kilder, inklusive plantevernmidler, røyk og avgasser. Ødelegge frie radikaler kan bidra til å bekjempe kreft, hjertesykdom og slag, forskere believe.Why Frukt og grønnsaker er viktige! Frukt og grønnsaker har lenge vært sett på som en rik kilde til antioksidanter. Helsemyndigheter har blitt oppfordret forbrukere i mange år til å spise mer frukt og grønnsaker for å få de helsemessige fordelene av antioksidanter, men fremgangen har vært treg, ifølge forskere. Vesten fortsatt en tendens til å favorisere dietter som er rike på fett og karbohydrater, sier de. Mer nylig har forskere begynt å formelt studere de helsemessige fordelene av urter og krydder. De to skiller seg hovedsakelig ved kilden. Urter vanligvis kommer fra bladene av planter. Krydder kommer fra barken, stem og frø av planter. Begge har vært brukt i tusenvis av år til smaken mat og behandle illness.Does Urter har antioksidanter? Ja! Nylig har urter dukket opp som en rask og enkel måte å få en konsentrert kilde til antioksidanter, uten alle de ekstra kalorier av hele matvarer. Forskere har nylig sammenlignet antioksidantaktivitet av urter til noen få utvalgte krydder, inkludert paprika, hvitløk, karri, chili og svart pepper. Urter kom ut på topp! Urter kan inntas i en rekke måter. Noen mennesker foretrekker å drikke urteekstrakter, som kan gjøres ved å legge urter til varmt vann for å gjøre potent antioksidant te. Andre bruker konsentrerte urteoljer er tilgjengelige i noen helsekost historier. De fleste av oss foretrekker en liten dash og dryss av den velkjente grønne eller pulverisert versjoner for å legge smak til vår favoritt kjøtt og grønnsaker. Dette er en god grunn til å ta turen til nærmeste urt butikken for en boost av antioksidanter! Generelt friske urter og krydder er sunnere og inneholder høyere antioksidantnivået i forhold til sine behandlet kolleger. For eksempel antioksidantaktivitet av fersk hvitløk er 1,5 ganger høyere enn tørr hvitløk pulver! Natural eller suppleres Antioksidanter? Og selvfølgelig er det alltid best å ta alle naturlige antioksidanter fra maten! Men mange ganger, for mange av oss ikke egentlig holde seg til en alt godt balansert kosthold, og dette er grunnen til at det er viktig at vi tar antioksidant kosttilskudd for å sikre at vi har alt riktig balanse av næringsstoffer!