Vanlige misoppfatninger om Vitaminer: Noen FAQS

Often tatt for å behandle plager som forkjølelse, leddgikt og osteoporose, og noen ganger tatt for å oppveie problemer som stress, nervøs spenning og selv hukommelsestap, er vitaminer ofte misbrukt og deres fordeler misforstått. Vitaminer er ikke rart narkotika og bør ikke tas sammen med at tro eller håp. Vitaminer er organiske forbindelser som bistår i ulike metabolske funksjoner i kroppen, og de fleste av oss får våre anbefalte doser av viktige vitaminer fra vår inntak. Men noen av oss trenger å supplere vår diett med vitamintilskudd. Her er noen vanlige spørsmål som vil avkrefte den forvirring som omgir vitaminer. Er det en anbefalt mengde vitaminer som jeg bør spise? Mange antar at vitaminer kan tas i noen mengder, blindt gå sammen med logikken at hvis små mengder av vitaminer er bra for deg da større mengder må bli enda bedre. Den anbefalte kosten inntak (RDI) av vitaminer er ikke den anbefalte mengden for å ta daglig, men heller det minimum som kreves per dag av kroppen for å hindre en mangel. Den generelle tommelfingerregel å følge er mindre er vanligvis mer. Kroppen vår er i stand til å lagre fettløselige vitaminer som vitamin D, E og K. Høy gjør av disse vitaminene kan føre til giftige nivåer i kroppen. Selv store doser av vannløselige vitaminer kan forårsake toksisitet i kroppen og er knyttet til helseskadelige bivirkninger. Hvor raskt bør jeg ta en vitamin mangel? Vitaminene A, D, E og K, som er fettoppløselige, blir lagret i fettinnholdet i kroppen i lang tid. Selv vann-oppløselige vitaminer som vitamin C og B-kompleks, er lagret riktignok for en kortere tidsperiode. Så en mangel kan ta uker og noen ganger måneder for å manifestere seg, og påvirke helsen din. Så du vil ikke bare kontrakt rakitt eller beri beri plutselig; det vil ta måneder med ingen vitaminer for deg å nå det stadiet. Konklusjonen er at en tilfeldig forfalle i gode matvaner ikke vil skade helsen din, så lenge du ikke er konsekvent uberegnelig. Vil vitamin C kurere min forkjølelse? Nei, dette er en myte. Det har vært omfattende forskning gjort på dette emnet, og det er fortsatt ingenting som tyder på at vitamin C forebygger forkjølelse. Studier viser at inntak av vitamin C i store kan lette symptomer, og kan selv begrense varigheten av kulden, men det hindrer ikke utbruddet av kulden. Kroppen krever bare 40 mg vitamin C i en dag. Resten av det utskilles. For store doser kan føre til en rekke helseplager. Vil ta vitaminer lindre min stress og angst? Igjen, er svaret nei. Mangel på enkelte vitaminer kan føre til følelsesmessige forstyrrelser, men svaret på de fleste folks angst ligger i å overvinne personlige og emosjonelle problemer og endring av livsstil. Tar vitaminer vil ikke hjelpe årsaken.