Juicing Vs Blending

Mange mennesker ofte spørsmålet som er bedre, pressing eller blending. Som med mange helsekost strategier, kan du finne argumenter som støtter nesten alle sider. Noen mennesker er alle om juicing og vil fortelle deg at det er langt overlegen over blending, og vice versa. Personlig tror jeg det avhenger av ens intensjoner og behov. La oss se på noen av argumentene for og mot både juicing og blanding for å avgjøre hvilken ville være best for deg.

Hvorfor er blending bedre enn juicing? Vel, når du blander en frukt eller en grønnsak, bruker du hele anlegget, og derfor holde deg fiber som anlegget gir. Fiber er ekstremt viktig i kostholdet som det fungerer som en sopelime feiende gjennom fordøyelsessystemet og presser avfallet sammen slik at den kan fjernes. Uten det, blir du forstoppelse og oppblåst, og en usunn kolon blir en yngleplass for parasitter og sykdommer som kan dukke opp i mange andre former i hele kroppen. Det kan føre til hudproblemer, leverproblemer, nedsatt immunforsvar og mange andre problemer ... alt fra å ha en usunn kolon!

I tillegg til å opprettholde verdifull fiber i frukt og grønnsaker, er blending mye raskere og enklere å rydde opp enn juicing. Jeg kjenner mange mennesker som foretrekker blanding av den grunn alene. Jeg, personlig, blande en smoothie nesten hver dag, og juice bare når jeg føler kroppen min ber om det. Juicers har mange deler for å rydde opp, og du er igjen å finne ut hva de skal gjøre med fiber. Hvis du ikke kompost eller har en måte å bruke det overskytende fiber, ender du opp med å kaste alt i søpla, noe som skaper mye avfall.

Blending er også veldig mettende, fordi den holder fiber. Fiber fyller magen, slik at en enkel smoothie om morgenen, kan bli et fullstendig måltid. 2 eller 3 biter av frukt og en stor håndfull av greener går langt når blending. Men hvis du skulle juice som samme mengde mat, vil du få et par svaler av juice, og du trenger å bruke mye mer frukt og grønnsaker for å få enda et lite glass. Ikke tenkt på å få fullt ut av det heller! Du vil sannsynligvis bruke det som bare en del av frokosten. Fordi juicing krever så mange flere planter enn smoothies, kan vanlig juicing bli veldig dyrt! Se mine retningslinjer for smoothies for å få flere ideer om kreativ blanding.

Nå kan du spørre, "med så mange profesjonelle til å blande, hvorfor skulle en gang trekker å juice"? Det er faktisk mange juicing fordeler også. Det avhenger bare av situasjonen. Det er tider når kroppen din ikke kan være lurt å holde alle som fiber, som i løpet av rensing.

Når jeg renser, stokk jeg bare juice for en viss periode. Fordi kroppen ikke trenger å jobbe skille fiber fra de andre næringsstoffene, juicing på en rens gir fordøyelsessystemet en pause. Kroppen din kan deretter bruke den energien som det normalt bruker for fordøyelsen for detoxing stedet. Å la kroppen en sjanse til å hvile og detox er svært verdifull i å opprettholde en sunn kolon.

Drikker en rykende fersk juice krever praktisk talt ingen jobb for kroppen å absorbere alle næringsstoffene i juice. Du kan tenke på det som en predigested mat. Arbeidet er gjort av juicer slik at nesten så snart du drikker det, er det absorberes inn i blodet og nærende cellene. Visste du at enkelte matvarer, som kjøtt, for eksempel kan ta dager for de næringsstoffene å bli absorbert på grunn av den massive mengden av arbeid som kroppen din har å gjøre for å bryte det ned? Juicing er en umiddelbar dose av kraftig næring!

Noen ganger, selv når jeg ikke rensing, føles kroppen min som det er behov et skudd av ernæring, og det er da jeg trekker ut min juicer. Ett glass fersk juice kan ta 6-8 porsjoner eller mer av frukt og grønnsaker for å gjøre. Tenk hvor potent som en lite glass juice kan være!

En annen fordel å juicing og fjerne fiber er at du enkelt kan kombinere noe frukt med noen grønnsaker uten fordøyelses problemer. Når du blande en smoothie, må du ta inn på konto hvilke grønnsaker du legger med frukt. Veldig stivelsesholdige grønnsaker som gulrøtter, squash, rødbeter, etc., ikke kombinere godt med frukt, og kan la deg følelsen oppsvulmet og gass. De beste grønnsaker å bruke når blending er grønne blader som spinat, grønnkål, Chard, romersk, persille, etc. Dette er fordi de inneholder svært lite stivelse. Frukten er så høyt vanninnhold at den fordøyer raskt, men hvis det blandes med stivelsesholdig mat i magen, det sitter lenger enn nødvendig i magen og begynner å gjære. Dette er hva som forårsaker at oppblåst følelse. Hvis du er juicing, men alle de stivelsesholdige stoffer i matvarer er fjernet, slik at du kan blande gulrøtter og appelsiner eller rødbeter og epler uten fordøyelsesproblemer.

Noen hevder at juicing er alltid bedre fordi blending mat i en høyhastighets-blander i mer enn 1? minutter kan ødelegge 80-90% av næringsstoffer på grunn av oksidasjon. Jeg har aldri sett noen solide bevis som støtter dette argumentet, men du kan føle deg trygg på at du ikke tar livet av alt godt i din smoothie siden det vanligvis bare tar noen få sekunder ... kanskje opp til 30 ... å grundig blande alt. Hvis du ikke blande inn en high-powered blender som en Vitamix eller Blendtec, deretter bekymre enda mindre. Angivelig, disse blender er ikke kraftig nok til å gjøre noen skade uansett.

Spørsmålet om blending eller juicing er en som må nøye overveielse. Hva er dine motiver, intensjoner og mål når de vurderer noen av dem? Som du kan fortelle, det er fordeler og ulemper til begge. Det er bare et spørsmål om din situasjon. Forhåpentligvis er du i stand til å forstå at begge er gunstig, og du er åpen for å høste fordelene av både juicing og blending i kostholdet ditt.