Organisk Foods
I flere land i verden i dag mange folk blir mer helsebevisste, og som et resultat av dette, mange har valgt å skifte fra konvensjonelt dyrket mat til økologisk mat. Forbrukerens behov for denne type mat er økende, og så dette har motivert bøndene til å øke sin produksjon.
Den generelle oppfatning er at denne type mat er mer næringsrik, sunnere og er mer miljøvennlig. Kanskje er den eneste ulempen det kanskje er at det er mer kostbart. De fleste organiske matvarer kan identifiseres i supermarkeder i USA av USDA økologisk etiketten, en indikasjon på at maten oppfyller regjeringen standard.
De metodene for å vokse og omsorg av planter og dyr for mat kan ha en positiv effekt på vår helse, jord, og mer så miljøet, dersom det gjøres på riktig måte. Men med økningen av verdens befolkning en lurer på om det kan være en konstant og regelmessig tilførsel av denne typen mat.
Man må gjennomføre jord test når du gjør økologisk landbruk. Dette er for å sikre at jorda er fri for plantevernmidler, petroleumsbaserte gjødsel og annen gjødsel. Det er velkjent at plantevernmidler har visse effekter på barn, selv når de er ufødt og kan passere fra mor til barn. Ikke-organisk eller konvensjonelt dyrket mat inneholder rester av kjemiske luke mordere og insektmidler, og som vi spiser disse matvarene kjemikaliene er tatt inn i kroppen. Også i ikke-økologisk landbruk dyrene gis antibiotika, veksthormoner og vitenskapelig endring av deres DNA. Disse kan føre til alvorlige skader på kroppen vår. Organiske matvarer er produsert med naturgjødsel, såsom kompost gjødsel. Weeds er kontrollert av vekstskifte, bioklipp, og deres fjerning for hånd. Dyr blir matet på gressbeite og på høy og ikke med produkter fra andre dyr.
Den siste funn har vist at økologisk frukt og grønnsaker er rikere på vitamin C. De sporstoffer mineraler som kalsium, jern, kalium, og jern som er nødvendig for å bygge sunne sterke bein og tenner, for å gjøre hemoglobin, og for riktig funksjon av nerver i kroppen finnes i organisk produsert mat.
det er andre fordeler som kan utledes fra organisk matvarer slike flere antioksidanter, spesielt vitamin E som forhindrer skader på våre kroppens celler. De fleste troskapen blir minimal når man bruker mat som er økologisk. Hvis man hater konserveringsmidler på matvarer og trenger mer smakfull, et sterkere immunforsvar, og mat som forblir urørt i lang tid, er det bedre å bruke mat som er økologisk produsert.
Man trenger ikke å bekymre seg om tilgjengeligheten av disse matvarer, fordi bøndene er klar over den store etterspørselen og produserer en lang rekke av disse organiske matvarer og beslektede produkter. Maten avdelinger i supermarkeder har kjøtt, egg, melk og korn som er økologisk. Det er også klær materialer og tilberedt mat som også er økologisk.
Hvor fornuftig er det for hver person å ha sitt eget hjem hage der de kan praktisere økologisk landbruk i løpet av slutten av våren og sommeren. Dermed vil de være i stand til å spare noen kroner på å vokse sine egne frukt og grønnsaker. Dine egne høstet frukter og grønnsaker er den beste. De uten anlegg for hjem hagearbeid kan finne en bonde butikk hvor de kan kjøpe sine nødvendige matvarer.
.
