Å få nok vitamin C

De daglige vitamin krav for vitamin C synes å variere ganske betydelig avhengig av kilden. Ifølge den amerikanske regjeringens National Academy of Sciences, ville man trenge en svært liten mengde for å dekke den daglige vitamin C anbefaling med bare 75 mg for kvinner og 90 mg for menn.

Det virker som om dette ikke ville være nok med tanke på at en appelsin inneholder 69,7 mg, nesten totalen anbefalte beløpet, og vår regjering er Food guide Pyramid antyder gjennomsnittlig voksen forbruker 2 kopper frukt og 2 1/2 til 3 kopper grønnsaker per dag.

andre kilder, som vitamin C stiftelsens anbefalte daglige vitaminer, er significanly høyere. De foreslår at gjennomsnittlig voksen bruker 3000 mg per dag. Vitamin C-ekspert Thomas E. Levy antyder 6000 til 18000! Studier har vist at doser på 4000 mg per dag er tolerert av de fleste, selv om det har vært studier som har vist enda 10 000 mg per dag for å være helt fint.

Så det er veldig interessant at de amerikanske regjering setter det daglige vitamin C kravet så lav. Kanskje de er å anbefale minimum for å hindre skjørbuk, som er tilsynelatende bare 10 mg /dag, men for optimal helse? Det synes 75-90 mg er altfor lavt.

NAS har også foreslått at for høye doseringer kan være skadelig, og at det ikke er noen avgjørende forskning som viser høyere doser er fordelaktig. Men en UCLA studie viste at doser på over 300 mg per dag økte male levetid etter seks år. Det har faktisk vært mange studier som har vist vitamin C for å ha helsemessige fordeler, inkludert å redusere risikoen for grå stær og øker blodsirkulasjonen med 2000 mg /dag, og bekjempe sykdom som kreft og hjertesykdom som krever 6000 til 30.000 mg. I tillegg har bare elleve dødsfall i løpet av en 27 års periode blitt rapportert å ha vært knyttet til vitaminer.

Hvorfor National Academy of Sciences ønsker at vi skal være redd for å få for mange vitaminer er åpenbart latterlig. Selvfølgelig, jeg har mine meninger som de farmasøytiske selskapene er slutt kjører offentlige etater som FDA og NAS, og at naturmidler utgjør en trussel mot deres milliarder av dollar i inntekter hvert år, men det er for en annen artikkel.

I denne artikkelen vil jeg vise deg noen vanlige frukt og grønnsaker som inneholder høye innholdet av vitamin C.

vanlige frukt: grapefrukt - 79,1 mg; sitron - 44,5; mango - 57,3; orange - 69,7; En kopp ananas - 78,9; 1 kopp bringebær - 32,2; 1 kopp jordbær - 84.7; 1 tomat - 15,6; 1 skive vannmelon - 23,2; 1 banan - 10,3; 1 skive honningmelon - 25,3

Vanlige grønnsaker:. 1 kopp brokkoli - 50,6 mg; 1 kopp rosenkål - 96,7; En kopp butternut squash - 31; 1/2 kopp kål - 28,1; 1/2 kopp blomkål - 27,5; En kopp daikon reddik - 22,2; En grønn pepper - 59,5; En kopp kale - 53,3; 1 kopp pastinakk - 20,3; 1 kopp erter - 22,7; En kopp swiss chard - 31,5

Selvfølgelig ville det kreve å spise mye frukt og grønnsaker for å nå riktig mengde anbefales vitamin C per dag som ville bekjempe sykdom og aldring, forutsatt at antallet er over 2000 mg. Supplere med en kvalitet Vitamin C tablett er absolutt en viktig faktor.

Mens det daglige behovet for vitamin C fra NAS kan være nok til å hindre skjørbuk, er det absolutt ikke er tilstrekkelig for å oppnå optimal helse.