USDA Gjør endringer: Food Pyramid er ute, My Plate Ikon Er In
Den næringspyramiden, den gamle ikon av hva vi bør spise i løpet av vårt daglige kosthold blir pensjonert. Ifølge Robert Post, assisterende direktør for det amerikanske Department of Agriculture Center for Næringspolitikk og Løftet, ble pyramiden litt for komplisert for folk flest å følge og var ikke hjelpe med sine mål. Den nye, oppdaterte My Plate er en del av de sju viktigste budskapene at USDA håper at folk vil til slutt få.
Maten pyramiden ble brakt inn i moderne tid i 1995 og deretter revidert igjen i 2005. Det andre revisjon endret divisjonene i pyramiden til skrå linjer områder som gjorde ting enda mer komplisert enn før. Og, som fedme tallene fortsetter å klatre og klatre, var det åpenbart at noe måtte endres. Skriv My Plate, det nye ikonet som er ment å være en mye bedre, klarere visuelt referansepunkt for folk å følge.
Ernæringseksperter og kliniske ernæringsfysiologer er applaudere endringen sier at folk spise av plater, ikke pyramider. Min Plate er veldig enkel og grei, delt inn i fire seksjoner, én hver for: frukt, grønnsaker, korn og proteins.The plate viser at mesteparten av maten på en tallerken bør komme i form av grønnsaker og frukt før du legger i andre matvarer. I tillegg til denne nye, lettere å forstå og følge ikon, det er sju meldinger som blir gjentatt til folket. Blant disse er meldinger av porsjonskontroll, velge sunnere meieriprodukter, velger sunnere drikker, ser natrium inntak og gjør minst halvparten av det daglige korn valg hele korn. Bare ved å velge mindre deler av maten vi allerede spiser, kan vi gjøre effektive endringer.
Det har vært en rekke klager på det faktum at det tok så lang tid å endre pyramide, selv etter at det ble klart at det var ikke lenger arbeider for det amerikanske folk. I USA, over en ???? av den voksne befolkningen er enten overvektige eller fete, koster $ 56 milliard i helsekostnader hvert år. Barn i landet er også økende vekt med en av tre barn over sitt beste vekt også. I tillegg til den belastningen som vekten krisen fører til den føderale regjeringen, helserisikoen er svært alvorlige og spenner fra diabetes til økt risiko for kardiovaskulær sykdom og brystkreft.
I tillegg til å endre den kjente pyramide, USDA også lansert nye, tøffere retningslinjer for inntak av natrium for omtrent halvparten av den amerikanske befolkningen, spesielt de som er høyest risiko for komplikasjoner relatert til høyt blodtrykk, inkludert afrikanske amerikanere, de som har nyresykdom eller har økt risiko for å utvikle det og de som er overvektige. De som har kjente risikofaktorer for hjertesykdom bør også kutte sin natrium inntaket også. Disse retningslinjene kaller for ikke bare å kutte mengden tilsatt salt i kosten, men å nøye lese etiketter slik at du er klar over alle kilder av natrium i kostholdet ditt.
