Hvordan å stryke øke Diet

Jernmangel er mer vanlig enn du tror. Det er særlig kvinner som trener tungt som står i fare for å lide av jernmangel. Vi mister jern når vi svetter og virkningen som oppstår i kroppen vår når vi løpe og hoppe kan gjøre våre blodlegemer brytes ned.

Kvinner i fruktbar alder anbefales en daglig jern inntak av 15 mg og for menn de anbefalt daglig inntak er 9 mg. Hvis vi spiser et variert kosthold med ulike typer kjøttprodukter våre jern behov bør dekkes, men jernmangel er fortsatt relativt vanlig hos kvinner

Tegn på jernmangel -. Tegn på jernmangel kan være blek hud, livløs hår, tørre negler, dårlig kontroll over kroppstemperatur, tretthet, får blues, konsentrasjonsvansker, tap av appetitt og redusert arbeidskapasitet

Hvordan øke jern absorpsjon -. for eksempel kaffe, te og sjokolade inneholder stoffer som hemmer jern absorpsjon. Når jernnivået er lavt bør du unngå å drikke kaffe og te med måltider. Den kalsium kan hemme opptaket, så vennligst redusere inntaket av kalsium i forbindelse med jernrike matvarer. Dette betyr at melk er ikke optimalt drikke å ha når vi spiser blodpudding.

Vitamin C øker opptaket. Så vi kan hjelpe våre kroppens jernopptak ved å spise frukt og bær som har høyt vitamin C innhold. Noen bær er enda jern-rik på dem selv, jordbær for eksempel. Et annet tips er å lage mat i en støpejern stekepanne, fordi jernet i pannen øker jerninnholdet i maten

Her kommer en liste over noen jern - rik mat.

100 g stekt blodpudding

20,6 mg, 137% av RDA

100 g 70% mørk sjokolade

15,2 mg, 101% av RDA

100g Gresskarfrø

15 mg, 100% av RDA

100 g sesamfrø

14,6 mg, 97% av RDA

100 g Iron-rik musli

9,4 mg, 63% av RDA

100g Hvetespirer spirer~~POS=HEADCOMP

8 mg, 53% av RDA

100g aprikoser 6mg, 40% av RDA

100 g havre

5,3 mg, 35% av RDA

100g Chickpea

2,9 mg, 19% av RDA

Hvis du er ikke spise kjøtt denne listen kan gi deg noen ideer om hva du kan ha i stedet (med unntak av blodpudding) kan du også få tak i jernrike planter, er spinat strålende bare se på Popeye.