Å gjøre mest mulig ut av Watermelon

Visste du at rødhet i vannmelon kjødet er på grunn av sin lykopen innhold? Ja, akkurat som tomater, er vannmelon pakket med hjerte-sunn substans, landing lignende sted i hodet av mange mat forskere rundt om i verden. For gjør som ikke vet, er Lykopen en phytonutrient som er kjent for å øke hjerte og bein helse også. Og langt, forbruk av vannmelon er den enkleste og beste måten å sette lykopen i vårt kosthold. . Rosa grapefrukt og guava er også gode kilder til lykopen, men i volum, er vannmelon solid på førsteplassen

Bortsett fra det, er forskerne blitt interessert med vannmelon høye citrulline innhold - en aminosyre som er omdannes til arginin (energigivende aminosyre) av våre organer. Et gjennomsnitt på 250 milligram citrulline finnes i en kopp fersk vannmelon. Dette betyr at om lag samme beløp blir til arginin når vi spiser vannmelon. Arginin, samt andre aminosyrer, er naturlig produsert av kroppen i små mengder, og det er funnet ut at vi er avhengige av eksterne kilder for å få mer inn i våre systemer. Også selve konverteringen av citrulline til arginin hjelper i forebygging av fett opphopning på grunn av blokkerte aktiviteten av Tissue-spesifikk alkalisk fosfatase eller TNAP.

Hvis du tror du får det beste fra den søte, røde kjøttet av vannmelon, er det på tide å endre det. Studier har vist at den bleke (og blid) delen av kjøttet som er i nærheten av bark er langt mer næringsrik. Høye nivåer av fenoliske antioksydanter, flavonoider og vitamin C er funnet i den blek kjøttet - høyere enn i noen annen del av frukten. Konsentrasjonen er svært avhengig skjønt, men det faktum at kjøttet nærmest skallet er den mest næringsrike delen.

Fullt modnet vannmelon frukt har en svært viktig ernæringsmessig betydning. Fullt modner frukten gjør kjøttet til å slå fra rosa til rødt. Denne mørkere endringen i pigmentering er hovedsakelig på grunn av en mer konsentrert mengde av lykopen og andre stoffer. Den inneholder også beta-karoten, og dens konsentrasjon oppfører seg på samme måte som lykopen - mer konsentrasjon når frukten er fullt modnet. Fenoliske antioksidanter er også økt i løpet av modning Anmeldelser

Vannmelon har vært et populært vassen frukt -. Det er så vassen at du kan vurdere det en naturlig frukt infusjon. Og ved å inkludere blek del og gjør at frukten er helt moden, er du ikke bare får de beste smaker vannmelon, men også den mest næringsrike ett. Du får det beste ut av hva vannmelon har å tilby.