Hvordan spise Gluten Free

Så må du lære å spise glutenfri. Enten du var bare diagnostisert med cøliaki eller bare er ute for å eliminere noen skadelige glutenprodukter fra kosten, helt eliminere gluten fra livet ditt kan først virke som en svært vanskelig oppgave. Selv om du ikke har cøliaki er det mange grunner til at du bør vurdere å spise glutenfri. For det er mange mennesker som ikke har cøliaki fortsatt gluten sensitive. Antall mennesker som er følsomme for gluten produktene er beregnet fra hvor som helst fra 10% til så høyt som 70%. Videre har raffinert hvete, som har blitt en hjørnestein i mange av våre dietter, lite eller ingen ernæringsmessig verdi overhodet.

Hvis du bor alene eller hele husholdningen går glutenfri enn dette gjør oppgaven litt lettere . I dette tilfelle du ønsker å først fjerne alle gluten produkter fra hjemmet, sammen med noen produkter som kan ha blitt forurenset eksempel en peanøttsmør krukke som har blitt spist av med en kniv som du også hadde brukt til å kutte en gluten produkt, slik som en bagel eller en kake. Det neste trinnet er selvbevissthet og besluttsomhet.

Mange av dere kan likevel leve i en husholdning der en eller flere av dine familiemedlemmer fortsetter å spise gluten. I dette tilfellet, lære å spise glutenfri kan virke enda vanskeligere. Men jeg har noen strategier som kan hjelpe deg ut. Først merke noe felles mat som du ikke ønsker å være forurenset med gluten som «glutenfri». Dette vil minne dine familiemedlemmer at dette krukke med peanøttsmør eller matlaging pan ikke bør være forurenset med noen glutenprodukter overhodet. Også prøve å organisere mat skap på en måte som skiller de gluten produkter fra de glutenfrie produkter.

Når du starter opp, oppgaven med å gå gjennom hver ernæring etiketten på bearbeidet mat kan også virke skremmende. Min anbefaling er at du starter ut ved å satse på ubehandlet kjøtt, frukt og grønnsaker. Ved å ta denne ruten er du sørge for at du ikke vil ha gluten i kosten og ubehandlet mat er faktisk sunnere.

Det er også mange lokale støttegrupper for de med cøliaki eller ønsker å gå glutenfri. På disse gruppene kan du møte folk som er i lignende situasjoner, og du kan lære noen ideer om hvordan du best kan lykkes i å spise glutenfri. Ofte å finne folk som har gått gjennom hva du går gjennom kan være en stor tillit byggmester og kan hjelpe deg med å finne de beste oppskrifter eller tilføyelser til handleliste.

Når du fortsetter på veien til å bli kvitt gluten fra kosthold, vil du lære dine egne triks og tips som fungerer best for deg. Den glutenfri levende stil er fortsatt nytt, så sørg for å dele hva som fungerer for deg med andre i samfunnet.

Det er mye annen informasjon om hva du skal sette på glutenfri handleliste tilgjengelig på web. Å bli vant til kosthold og prøver alle forskjellige typer glutenfri mat er avgjørende for å lykkes i å leve glutenfritt livsstil. Glutenfri handleliste kan være en stor ressurs for å hjelpe deg når du streber mot denne suksessen.