Mcdonalds å avslutte bruk av Pink Slime i sin Meat

Jamie Oliver, kjendis kokk fra Great Britain lansert en helt ut angrep på skolen lunsj programmer i sitt fedreland og deretter kom til USA for å gjøre det samme. I april i fjor, Oliver slått sine nettsider til McDonalds og andre fast food etablissementer i et forsøk på å få dem til å avslutte praksisen med å bruke det han kalte "rosa goo" i kjøtt, spesielt deres burgere og chicken nuggets. På hans show, Jamie Oliver Food Revolution, viste han hvordan prosedyren jobbet og forskrekket tusenvis av seere. Mange av disse menneskene lastet opp klipp av videoen, så vel som en annen, legger dem til Facebook og Twitter sammen med samtaler for å boikotte restauranter som fortsatte praksisen.

Den rosa goo i spørsmålet er faktisk magert storfekjøtt avskjær, en omskrivning for ellers ubrukelige rester som er behandlet med ammoniumhydroksyd før den formes til de rette formene og behandlet derfra. Ammoniumhydroksid er funnet i elementer som gjødsel, husholdningsrensemidler og andre farlige produkter. Når blandet, kan det frigi potensielt brennbare gasser, og dersom visse syrer tilsettes til denne forbindelse, kan det danne ammoniumnitrat, som vanligvis brukes i hjemmelagde bomber.

Ammoniumhydroksid har vært mye brukt i næringsmiddelindustrien, som vanligvis en antimikrobiell i kjøtt. Det er også funnet i brød og kake produkter også. Regulert av USA Landbruksdepartementet, er det sammensatte oppført som trygg til tross for uønsket tanken på å ha det til. De fleste vil være uvitende om at denne kjemiske forbindelsen er også inkludert i maten fordi det ikke er vanligvis oppført som en ingrediens, regnes stedet som en del av behandlingen prosedyren.

McDonalds Senior Supply Chain Officer, Todd Bacon sa at beslutningen om å avslutte hjelp av den rosa goo i sine kjøttprodukter var ikke direkte relatert til kokkens showet og hans glødende kampanje mot det, i stedet sier at kjeden hadde vært å gjøre fremskritt for å forbedre rå kjøtt standarder på verdensbasis. De velger biff avskjær, som maten giganten refererer til dem, har ikke blitt brukt av McDonalds siden i fjor.

En rekke kritikere har kalt for alt fra undersøkelser til regelrett boikott av McDonalds for en rekke årsaker i tillegg til dette nyeste. Fast food gigantene, inkludert McDonalds og Burger King er vanligvis sitert som den viktigste årsaken til den pågående fedme-epidemien i USA. Men, er begge kjedene skilte sterkt salg selv når slike kontroverser er virvlende.