Vitenskapen om helbredelse med Food

Healing med mat begynner med å forstå det grunnleggende ernæring. I motsetning til definisjonen av Staff of Life (brød, poteter og ris), vår stab av livet består av nærende kroppen vår hver dag med frukt, bær, grønnsaker, nøtter og urter. Vår helse er nært knyttet til vårt inntak av mat og hvor sunt det gjør oss.

Nærings Immunology (NI) ble utviklet nylig som en vitenskap. Ved å studere ernæring og immunologi ble det lagt merke til at det å spise næringsrik mat førte til en sterk, immunrespons. Det ble funnet at et sterkt immunsystem, på sin side kan beskytte oss mot infeksjoner som de fleste sykdommer som er forårsaket av betennelse i kroppen på grunn av dårlig ernæring. Når vi er syke, slår vi til å spise næringsrike matvarer for å bidra til å gjenopprette raskere. Dessverre, når vi er friske, ignorerer vi spise nutritiously og gå tilbake til å spise mat som ofte forverre helsen vår.

Vårt immunsystem er ansvarlig for sunn funksjon av kroppen. Den beskytter kroppen mot ytre invaders, overvåker kroppen for å kontrollere at den fungerer godt, renser det opp giftstoffer og avfall, og det reparerer skaden gjort i eller på kroppen. Når immunforsvaret blir overveldet og ikke kan takle, blir vi syke og hvis ingenting blir gjort, blir sykdommen kronisk.

Det vi lærer i Nutritional Immunology er at det er viktig å fokusere på generelle helse og velvære. Ved å gjøre dette, er vår kropp i stand til å ta forebyggende tiltak. Det er en ganske enkelt konsept - hvis du forebygge sykdommer, så herding dem blir foreldet. Det er snarere som et skred. Hvis du er i stand til å forhindre det ved å lage en mini skred, så det er ingen skade å kontrollere.

Vi bruker mat for å hjelpe våre organer erstatte millioner av celler daglig. Gjennom Nutritional Immunology, oppdager vi noe mat kombinasjoner har det beste potensialet sykdomsbekjempende næringsstoffer i matvarer. Vi har lært at mat som frukt og bær, høy fiber grønnsaker som brokkoli, kål, blomkål har en overflod av fytokjemikalier. Vi har lært at frukt som tomater og nyper og frø av druene har en overflod av antioksidanter, og at mange typer sopp (ABM, Ganoderma, maitake og andre skogsopp) har en overflod av polysakkarider.

God ernæring er en av de viktigste elementene for god helse. Spise riktig, vel vitende om riktig mat å spise og de rette kombinasjonene kan gjøre hele forskjellen i våre liv. Ernærings immunologi lærer oss hvordan.