Viktigheten av Vitamin D

Vitamin D

Dette vitamin er forskjellig fra de andre ved at det dannes i huden i sollys slik at de som får nok sollys lage sine egne, og ikke trenger å få det fra maten.

D-vitamin forløper er laget av kolesterol og når huden utsettes for sollys den endres til det aktive vitamin. Hudfarge er viktig fordi huden pigment melamin skjermer ut solens stråler. Fair skinned folk trenger et gjennomsnitt på ti minutter sollys på hender og ansikt hver dag for å gi tilstrekkelig vitamin D. Mørk skinned folk trenger mer eksponering, kanskje femten til tjue minutter om dagen. Dette er lett for folk i solfylte klima, men vanskeligere i overskyet nordlige land som Storbritannia, der vinteren solskinn er ikke sterk nok for vitamin D produksjon, spesielt på mørke skinned mennesker. Ideelt sett, med masse tid utendørs i sommer, vil en person ha nok vitamin D lagres til sist vinter; Men som folk blir eldre kroppene deres er mindre effektive og som vitamin D ikke forekommer i planteføde, noen mennesker spesielt hvis de bruker mye av sin tid innendørs, kan trenge et supplement i vinter.

Rollen av vitamin D

det er et medlem av et stort antall av næringsstoffer, inkludert vitamin A, C og K som sammen med hormoner og mineralene kalsium og fosfor, arbeide sammen for å bygge og vedlikeholde bein.

Vitamin D øker opptaket av kalsium og fosfor fra fordøyelseskanalen og gjør det tilgjengelig for bein. Det er kjent for å ha en rekke andre helsefremmende og sykdoms hindre funksjoner, mange av dem har bare nylig blitt anerkjent.

Vitamin D-mangel har lenge vært kjent for å forstyrre bein vekst, forårsaker barna til å utvikle rakitt, en tilstand hvor sine bein er myke og svake. Voksne kan utvikle osteomalasi hvor deres bein blir myk og svak. Men nyere forskning viser at vitamin D har en langt bredere innflytelse og sin mangel er nå antatt å være involvert med degenerative og andre forhold.

Mat kilder til vitamin D

De naturlige kilder er alle dyr som meierivarer, kjøtt, egg, lever og fet fisk. Fiskeoljer er den rikeste kilden.

Dessverre fisk i forurenset vann lagre tungmetaller i leveren deres, er så tran ikke lenger et ideelt valg. Vitamin D er lagt til enkelte matvarer, spesielt margariner.

Hvem trenger kosttilskudd?

Noen mennesker, spesielt eldre, som bor i kjølig, skyet nordlige land og tilbringer mesteparten av tiden innendørs kan må ta et supplement for å se dem gjennom vintermånedene.

Toxicity

Dette er mulig med overflødig inntak fra kosttilskudd og kan føre til svært alvorlige problemer. Overflødig vitamin D lagres i kroppen og kan føre til kalsium å bli mobilisert fra bein og deponert i uegnede områder som store arterier der det kan forårsake fatale problemer som nyresvikt.

Farene ved SunlightSunlight er nødvendig for produksjonen av vitamin D i huden og solfiltre ovenfor faktor 8 forhindre vitamin D-syntese. Men solskinn er også knyttet til aldring av huden og enda verre, hudkreft og lys skinned folk rådes til å bruke solkrem sjenerøst. Problemet er ikke sollys, men overskudd av sollys. Solbrenthet er ikke bare smertefullt og skjemmende, men det kan sette scenen for hudkreft å utvikle mange år senere. En sunn solbrun beskytter huden mot brenning. Hele uraffinert planteføde inneholder fytokjemikalier som bidrar til å forebygge alle typer skader, mens høy sukker, høy fett, høy animalsk protein vestlig kosthold, sammen med røyking, alkohol og andre immunsystem depressiva, har motsatt effekt. For å unngå solskader, følger en sunn livsstil, utvikle en beskyttende brunfarge gradvis og unngå å brenne av seg en lue og kjølig, men dekkende klær når ut i den sterkeste solskinn.