Din Mat kan være å gjøre deg syk hvis du ikke lagrer det Correctly

En rapport utgitt av Breast Cancer Fund og Silent Spring Institute har avslørt noen av farene ved kjemikaliene bisfenol A og DEHP, som finnes i en rekke svært vanlige kilder, inkludert matemballasje og mat lagercontainere. BPA er et hormon forstyrre kjemikalie som har vist seg å føre til noen svært alvorlige forhold, spesielt hos barn.

I en studie ble tjue mennesker gitt noe annet enn ferske matvarer i tre dager. Resultatene viste at alle personene hadde signifikant reduksjon i mengden av både BPA og DEHP i urinen ved slutten av de tre dagene. En rekke andre kjemikalier, antatt å ha blitt avledet fra plast mat beholdere også gått ned i løpet av denne tidsperioden. BPA nivåer falt med så mye som 66%, mens de DEHP nivåene falt 53-56%. Alle nivåer gikk tilbake til sine opprinnelige nivåer nesten umiddelbart etter at studien ble avsluttet.

kjemikalier blir brukt til grunn motstridende jobber. BPA brukes til å herde plast, men kan også bli funnet i en rekke vanlige steder, inkludert papirkvitteringer fra dagligvare eller butikker. Det er ofte funnet i slimhinnen i visse typer mat containere. DEHP, på den annen side, blir brukt for å lage plast mykere og mer smidige. Det er også brukt til å lage plast brytes.

Ifølge alle studier, inkludert de gjort av Breast Cancer Fund samt Food and Drug Administration og Centers for Disease Control, den vanligste kilden til eksponering for en av disse kjemikaliene er gjennom matemballasje.

CDC har anslått at så mye som 90% av amerikanerne har påvisbare nivåer av BPA i sine organer. FDA samt National Toxicology Program dele store bekymringer om virkningene av BPA på organer som hjernen og nedbrutt kjertel av fostre, spedbarn og små barn, samt pågående atferdsproblemer som kan oppstå fra fortsatt eksponering. I tillegg har BPA eksponering vært knyttet til problemer med infertilitet for både menn og kvinner, hjertesykdommer og visse kreftformer. Det er ingen entydige nivå for hva som er trygt og hva som ikke er, et av målene at dagens studier arbeider med.

American Chemical Rådet har forsvart bruken av BPA og ftalater som DEHP på grunnlag av at er det først de siste årene at det har vært noen problemer. Rådet sier også at de fleste om ikke alle plast som selges i landet er i dag etablert område for safety./

CDC, FDA og berørte grupper er alle enige om at det kan være vanskelig å helt unngå all eksponering til BPA, men du kan minimere eksponeringen ved å følge enkle retningslinjer som å spise ute sjeldnere, lagring mat bare i glass eller rustfritt stål og aldri mikrobølgeovnen i plast. Nummer én forslag av disse byråene er å velge fersk mat med frosne matvarer den nest beste valget.