Forskning bekrefter at frokost kan virkelig være det viktigste måltidet Of The Day

Forskning i 2008 viste at en diett som startet med det som ble ansett som den "store" frokost var mer effektive enn andre dietter som brukes på den tiden. Det diett plan inkludert høyere karbohydrat og protein kalorier, og flere kalorier totalt. Ny forskning har bekreftet at kosthold betydning ved å vise hvordan en frokost som er høyere i magre proteiner kan ikke bare redusere mat cravings, men for å hindre overspising senere på dagen. Studien bekreftet også at å prøve å holde seg til en lavere karbohydrat diett forårsaket mental treghet som var den viktigste grunnen til at det var så vanskelig å holde på på lang sikt.

At forskning, utført ved University of Minnesota, antydet at en sunn frokost ville hjelpe folk å opprettholde en sunn vekt, så vel som tillater dem å gå ned i vekt lettere. Studien, utført med tenåringer, hadde gruppene oppfører forskjellige måter, og deretter vurdere hvordan de følte seg. Tenåringer ble valgt for studien fordi en svimlende 60% av personer i alderen 16-21 rapport hoppe over frokosten på en daglig basis. I den første uken av frokost studien ble tenåringer beskjed om å fortsette å hoppe over frokosten som de vanligvis gjorde. I den andre uken, fikk de en 500 kalori frokost bestående av frokostblanding og melk med en vanlig mengde protein inkludert i måltidet. I den tredje og siste uke av studien, ble tenåringene gitt et måltid som inkluderte en høyere kalori teller og en økt mengde protein.

Etter hvert måltid, ble tenåringene gitt en undersøkelse for å vurdere hvordan de følte - inkludert deres sult og energinivå. De ble deretter brakt inn for en funksjonell magnetisk resonans imaging (fMRI) test som vil vise hvordan hjernen deres oppførte. Etter testen, fikk de lunsj. Resultatene viste at etter begge frokoster, hjernen av alle tenåringer viste lavere mengder av aktivitet i regionene som kontrollerer mat motivasjon samt at belønning drevet spise.

Frokost hopper har vært direkte knyttet til usunn spising, sammen med nighttime overspising, som vanligvis går til vektøkning og fedme. Å spise en frokost, selv en som er høy i kalorier, kan føre til vekttap fordi det er en redusert risiko for overspising og mellom måltid snacks. Et større måltid kan også opprettholde en jevnere blodsukker lenger noe som øker energinivået og kan holde stoffskiftet høyt også.

Frokost forslag er en viktig en, spesielt hos personer som man følger til regelen om at har dem spise sin siste måltid rundt 18:00. Jo lenger at disse menneskene gå uten å spise noe i det hele tatt, jo mer sannsynlig er det å forholde seg til økt sult og bukke til mat cravings senere på dagen. The Hunger opplevelser som oppleves fysisk kan også utløse den psykologiske belønninger senteret i hjernen, som er ansvarlig for de krav til matvarer som gir emosjonell følelse og tilfredshet, men kan ikke være ernæringsmessig gunstig.