Min Plate
Inntil nylig USDA har gjort mat anbefalinger ved hjelp av Food Pyramid, en guide formet i form av en pyramide som viser porsjonsstørrelser av hver hovedmatvaregruppe; karbohydrater, grønnsaker, frukt, oljer, meieriprodukter og kjøtt og bønner. Den første Food Pyramid ble utgitt i Sverige i 1974, men mat pyramide vi kjenner i dag ble opprettet i 1992 og oppdatert i 2005 og ble omdøpt My Pyramid.
I løpet av årene ernæringseksperter har hatt ulike oppfatninger av Food Pyramid, og mange kom til den konklusjon at det ikke best reflekterer den nyeste forskningen på et sunt og balansert kosthold. Noen hevder at Food Pyramid foreslo serverer størrelser av meieriprodukter og kjøtt som var for stor, noe som gjør de som fulgte det med risiko for hjertesykdom og fedme. De hevder også at Pyramid manglet variasjon i protein kategorien. The Pyramid var også uegnet for alle å følge et vegetarisk eller vegansk kosthold plan.
Den 2. juni 2011 ble USDA lanserte den nye maten ikon som heter My Plate, som følger i 2010 kosten retningslinjer.
Hvor My Pyramid ble sagt å være abstrakt og forvirrende, dietitions og ernæringseksperter ser ut til å være enige om at den nye My Plate ikonet er lettere å lese og følge, og vil bidra til å drive Nord-Amerika til en sunnere å spise livsstil.
min Plate deler retter inn i deler brutt opp i 20% protein, 20% frukt, 30% korn, 3-% grønnsaker og en liten mengde av meieriprodukter, såsom en glass melk av en kopp av yoghurt. Min Plate ikke bare gir deg porsjonsstørrelse forslag, det gir deg også mat valg forslag, for eksempel velge skummet melk over 1% melk eller spise hele korn.
Noe My Plate tilbyr at pyramiden ikke er også sukker og og natrium inntak forslag. I dag er det tusenvis av pre-pakket og fastfood alternativer som er lastet med fett, natrium, sukker og karbohydrater, og det er viktig for folk å vite at disse matvarene er bare ikke et sunt valg og gi null næringsverdi. Mange pre-pakket mat skjule høye nivåer av natrium og sukker, så det er viktig å lese etiketter og være en informert shopper.
Min Plate forklarer også hvordan å balansere kalorier, hvordan unngå store porsjoner, hva slags mat å øke i kostholdet og hvilke matvarer for å redusere, og hvilke matvarer for å eliminere alle sammen. De tilbyr et nettsted med interaktive verktøy, tips og ressurser og utskrivbare materiale for å gjøre å forstå og bruke My Plate enkel og lett for alle.
Kunnskap er første skritt til å spise sunt og levende, og den oppdaterte USDA My Plate ikonet gir oss alle muligheten til å få utdannet for å begynne å ta kontroll over våre egne liv og leve et sunt, nutritous livsstil!
