Chia frø: Mer enn bare for din Chia Pet Disse Days

De brast inn på scenen i tid for ferie med irriterende men merkelig fengende reklame. Chia dyr var den "perfekte" gave for at familiemedlem, venn eller sjefen at du bare ikke kan finne en ting for. Noen holdt dem, plante frøene og deretter la ting dø ut før du sender dem til pits av et skap eller i garasjen. Noen ble regifted, noen kastet og andre bare donert av forvirrede mottakere. Nå forestille seg hvordan sjokkert over at disse menneskene kommer til å være når de finner ut at Chia frø er faktisk den hotteste ting i den ernæringsmessige verden, en gjøre alt matvare som har mer enn noen få fordeler ved å gjøre det verdt å undersøke.

Chia frø, som er nesten utelukkende dyrket i Mexico og Bolivia selges i en rekke former, inkludert bakken. I tillegg er et bredt utvalg av produkter som selges som inneholder frøene allerede. Disse produktene omfatter drikke, snacks og til og med økologisk korn. Frøene selv kan legges til favorittoppskrifter og drysset på toppen av cottage cheese, yoghurt eller pudding. Bakken frø kan brukes i stedet for linfrø med like store fordeler, og er beskrevet som lettere å innlemme. Ground chia frø har ingen smak av sine egne.

Frøene er høy i Omega 3 fettsyrer samt antioksidanter, protein og fiber, og mens de er akkurat nå treffer de ordinære dagligvarebutikker som en matvare, de har historisk blitt konsumert av mennesker så langt tilbake som aztekerne. To store produsentene skal selge deres merkevare av mat grade Chia frø. Både Dole og naturens bane vil være å innføre produktlinjer som har eller i det minste inneholde Chia frø i ulike former. Naturens Sti allerede hadde tidligere gitt ut en organisk korn og har nå åtte produkter i denne linjen.

Juice som har suspendert Chia frø er også solgt i en rekke steder inkludert noen dagligvarebutikker og helsekost eller bondens marked. Fans si at juice er bra, men teksturen kan ta litt tid å bli vant til.

Som alle andre nye mat element, er en viss forsiktighet anbefales spesielt personer med medisinske tilstander eller potensielle matallergier. Chia frø også suge opp væske som er grunnen til juice som inneholder dem er geléaktig snarere enn rent væske. Hvis du er forbruker disse frøene, være sikker på at du øke mengden av vann som du drikker hver dag for å unngå dehydrering.