Organisk Vs Uorganisk - Er det virkelig en stor forskjell

Økologisk vs. uorganisk

Hva er fakta bak hele organisk vs. uorganisk konkurransen? Er det virkelig verdi i å bruke mer penger på å kjøpe økologisk? Er organisk virkelig så mye sunnere? Jeg ser ofte rapporter som konkluderer forskjellen er ubetydelig. Det gjør meg lurer på hvem som finansierte disse studiene ... som kanskje de kommersielle matvaregigantene? Hvis forskjellen mellom organisk vs. uorganisk er ubetydelig så hvorfor er organisk slik enorm industri?

Språket i mange av disse studiene som jeg har kommet over koker ned til den oppfatningen at kanskje den eneste virkelige forskjellen mellom organisk råvarer er prislappen. Men er dette sant? Hva er retningslinjene for økologisk? Hvorfor koster det så mye mer?
Hvordan Slap Organic på etiketten

La meg starte med kriteriene. Hvis du ønsker å klapse "sertifisert organisk" på etiketten, er du nødt til å hoppe gjennom noen ringer. Omtrent femten år siden, regjeringen kom ut med "California matloven av 1990". Denne loven lagt ut retningslinjer som må følges for å bruke ordet "økologisk" i referanse til kommersiell mat. Noen sier det var å sørge for at publikum var ikke å bli lurt, mens andre sier det var et resultat av kommersielle matvaregigantene lobbyvirksomhet for å gjøre økologisk landbruk nesten umulig. Som oftest er tilfelle, er det sannsynligvis sannhet i begge.
Er Organic virkelig verdt det?

1990 loven uttalt at jorda måtte være fem år eller mer organisk og ikke fratatt næringsstoffer. Det videre fastsatt retningslinjer for dyr og miljøstandarder. . Til slutt, punktere og krysser alle "jeg er, og" t s "var en skremmende utfordring

Dette begs spørsmålet; gjør prosessen med å produsere økologisk mat virkelig gjøre maten sunnere? Vel, i et ord, ja! På de fleste gårdene, er råvarer dyrket, høstet, og deretter re-plantet med en gang. Dette tillater ikke jord å fylle seg selv med viktige næringsstoffer som mineraler.

I tillegg jord er behandlet med ekle kjemikalier for insekter og sykdom. Alle planter har en unik, selvforsynt mater systemet -the stengel. Stilken suger fuktighet og næringsstoffer fra jorda til å vokse anlegget. Det er grunnleggende sunn fornuft å si ingen næringsstoffer i jord, ingen næringsstoffer i plantene. Sunn fornuft igjen ... kjemikalier i jord, kjemikalier i anlegget. Hvis du fyller et glass med flytende næring og suge den gjennom et sugerør, vil du ha næringsstoffer i kroppen din. Suge kjemikalier gjennom et sugerør og de samme kjemikalier er i kroppen. Det er det samme med våre frukt og grønnsaker.

Helse forskjellen mellom organisk og uorganisk er enorme. Den ekstra kostnaden bør være en ettertanke. Hvorfor økologisk koste mer? Ved å la jorda få de næringsstoffene du har færre avlinger. Dette gir mindre planter og høyere kostnader per avlinger. Men la oss innse en enkel sannhet. Bruker mer penger for å få bedre kvalitet og langt sunnere mat er bare kommer til å spare deg for penger i det lange løp. Det gamle ordtaket gjelder ... Du får hva du betaler for

La oss se på noen av forskjellene mellom økologisk i uorganisk i noen bestemte matvarer
Beef -.. Det er hva som er til middag
.

Tenk deg en ku tilbringer hele sitt liv inne. Denne kua spiser korn fra et trau-ikke gress, så det streifer i sollyset puste ren luft. Denne kua er aldri lov til å fange en kald og aldri utvikler antistoffer til å bekjempe den. Denne kua er jekket opp med kjemikalier for å gjøre det vokse stort fort. Jo raskere den vokser og flere pounds den veier legger profitt. Dette er en kommersiell, uorganisk ku.

Nå forestille seg en ku født naturlig. En ku som streifer rundt i sollyset, puste ren luft og spise rik gress-ikke korn -filled med næringsstoffer. Denne kua blander seg med andre kuer og gis ingen medikamenter, ingen steroider, ingen kjemikalier for å manipulere vekst. Dette er en organisk ku. En lykkelig ku.

For de av dere som kanskje ikke er klar over dette, kyr ble ikke laget for å spise korn. Har du noen gang kjørt ned en gammel landevei og sett kuer spiser i en kornåker? Jeg trodde ikke det. Noen gang sett en ku å spise fra en soya, hvete eller bygg anlegg? Nope, har heller ikke I. Det er fordi kuer spiser gress. Hvorfor skulle vi mate kuer korn? Fordi kyr som spiser korn får fett i en hast.

Det er fornuftig at vi vil spise biff som er mer i tråd med Guds plan. Folk sier at biff er dårlig for deg, men en god, gress-matet kilde av oksekjøtt, konsumert i moderate mengder, er lastet med organisk protein og næringsstoffer.
Det smaker som kylling

En gjennomsnittlig kommersiell kylling er utsatt for mye av den samme behandling som en ku. Hvis de laget en film om en dag i livet til en kommersiell kylling det ville ha en "R-Rating" og finnes i "horror" i videobutikken. Forskjellen mellom kylling og kua er størrelsen. Med en ku, blir mange av kjemikaliene fortynnet på grunn av den samlede massen av dyret. Ingen slik flaks med kylling. Kjemikaliene mette vev og mette vår vev når vi spiser den. Kommersielle kyllinger er beryktet for å bære sykdom og svulster. De produserer egg med spinkle, noen ganger ugjennomsiktig skjell, med få næringsstoffer og lastet med usunn kolesterol.

Økologisk, er frittgående kylling akkurat det navnet tilsier. De streifer fritt, spise frø og insekter og ormer. De er ikke på tur, kjemiske eksperimenter som lyser i mørket, men sunn, velsmakende fjærfe. Egg fra en ekte frittgående kylling ha sunt kolesterol og kan være en god kilde til omega 3-tallet. De er også litt vanskeligere å knekke fordi skallet er sterke fra alle de næringsstoffene. (Bruk kanten av en slikkepott.)
Grønnsaker - Amerikas Minst Favoritt Mat

Her er igjen et eksempel på vårt moderne, høyteknologiske glans. La oss ta noe helt perfekt, og se hvor ille vi kan muck det opp.

På min venstre side her ser du en del av brokkoli. (Bruk fantasien.) På min høyre side ser du en annen del av brokkoli som ser identisk. Utenfor utseende, disse delene av brokkoli, en organisk, den andre uorganiske, er veldig, veldig forskjellige.

Ved hjelp av brokkoli som et eksempel, nesten alle de næringsstoffene er plassert i den mørkegrønne blomster toppen. Stilken er bare en mater system (som et sugerør) å levere vann og næringsstoffer til blomsten. Gjenta det vi sa tidligere, hvis det ikke er noen næringsstoffer i jordsmonnet, sender stilken ingen næringsstoffer til blomster toppen. I de fleste tilfeller er det enda verre enn det, fordi det er kjemikalier og giftstoffer i jord som får gått til blomsten.

Økologisk brokkoli på den annen side, er dyrket i næringsstoff tett jord, fri for kjemikalier og plantevernmidler . Brokkoli blomsten er fylt til randen med livgivende næringsstoffer.

Det kan være vanskelig å få 5-7 porsjoner med økologiske grønnsaker på daglig basis. Prøv å ta en høy kvalitet superfood drikke formel. Dette vil bidra til å fylle gapet, men sørg for at du bare får den høyeste kvalitet supermat drink.
Fikk pasteurisert melk?

Det er en gammel strategi for markedsførere og politikere likt. Den tingen du er mest skyldig i, spinne det, og gjøre det til en positiv salgsargument. Ingen steder er dette mer tydelig enn den feilaktige slagord av melkeprodusentene, "Milk, den gjør kroppen bra." Yeah right. De 200 pluss giftige kjemikalier som finnes i pasteurisert melk er flott for deg.

De fleste tenker på kalsium når de tenker på en melk fordel. Antar at det, i pasteurisert melk, er kalsium nesten ødelagt og en hvilken som helst kalsium finnes i kommersielt melk tilsettes etter pasteurisering prosessen og er syntetisk! Melk er et stort problem fordi økologisk melk er ikke så mye bedre enn kommersielle, bortsett fra fravær av antibiotika og hormoner. Rå melk fra en lokal gård er det beste valget, så lenge det er en anerkjent gård. Drikk melk med måte -selv økologisk melk -. Og hvis barna lider av hyppige ørebetennelser bytte til mandel melk, en høy-kvalitets merkevare med svært lite sukker

Jeg kan gå på, men forhåpentligvis får du poeng . Organisk er verdt den ekstra kostnaden -by langt! Se på budsjettet og finne en måte å kjøpe økologisk og innlemme en supermat drink supplement. Glad organisk jakt!