Fosfor: Essential Nutrition for alle kropps Cells
Phosphorus er en viktig macromineral, som betyr å være sunn du må ta dette næringsstoffet i kosten. Kosten kilder inkluderer nesten alle matvarer. Fosfor er det andre mest tallrike mineralske næringsstoffer i kroppen, etter kalsium.
Dette mineralet er en del av alle celler, særlig cellemembraner, og er vesentlig for bein styrke, fordi det er den viktigste strukturelle komponenten i bein og tenner, som kalsiumfosfat. Fosfor er også et viktig element i energiproduksjon
Sentrale funksjoner av fosfor:.
Nesten alle matvarer inneholder fosfor, men mengden fosfor er større i animalske produkter og høy-protein matvarer som kjøtt, fugl, fisk, egg og meieriprodukter. Nøtter, frø, og mange grønnsaker er rike på fosfor i tillegg.
Fosfor er et nødvendig mineral. Voksne trenger ca 800 mg daglig.
Brus og andre drikker som inneholder fosforsyre kan forårsake store mengder fosfor inntak, noe som kan føre til forstyrrelser i kalsiumstoffskiftet. Den optimale kalsium til fosforforholdet er tilnærmet 1: 1, men i den gjennomsnittlige amerikansk diett, at forholdet vanligvis varierer mellom 1: 2 og 1: 4.
Fosfor-mangel og toksisitet er ikke meget dominerende; utskeielser av fosfor kan endre kalsium balanse, og fosfor mangel kan føre til energi og metabolske problemer.
