Linking lavt kolesterolnivå til løselig fiber i Oats

A diett høy i løselig fiber kan senke kolesterolet. Næringsrik frukt og grønnsaker (særlig tørket bønner) er høy i løselig fiber, men unse for unse, havre ha mer. I tillegg betaglukaner er en mer effektiv kolesterol-buster enn pektin og gummi, som er løselig fiber i de fleste frukter og grønnsaker.

I 1990 forskere ved University of Kentucky rapporterte at folk som legger en /2 kopp tørr havrekli ( ikke anbefale havregryn) til sine vanlige daglige kosthold kan redusere sine nivåer av low density lipoproteiner (LDLs).
Nylig forskere ved Medical School of Northwestern University, finansiert av Quaker havre, vervet 208 friske frivillige som ved normal kolesterol avlesninger i gjennomsnitt ca 200 mg /dl for en studie med havrekli. De frivilliges kolesterolnivået redusert gjennomsnittlig 9,3 prosent med en lav-fett, lav-kolesterol diett supplert med 2 unser havre eller havrekli hver dag. Om lag en tredjedel av kolesterolreduksjon ble kreditert til havre.

Oat kornstakere rundet det totale tapet til 10 prosent, og National Research Council sa at en 10 prosent nedgang i kolesterol kan gi en 20 prosent nedgang i risikoen for hjerteinfarkt.

Som en generell regel, en voksen som kolesterol nivået er høyere enn 250 mg /dl anses å være på høy risiko., en kolesterol lesing mellom 200 og 250 mg /dl anses moderat risikofylt. , En kolesterolnivå under 200 mg /dl anses ganske bra. Nei, det er ikke et teknisk begrep, men du skjønner poenget.

Hvis kolesterolnivået ditt er over 250 mg /dl, senke den med 10 prosent gjennom en diett som inneholder havrekli kan redusere risikoen for hjerteinfarkt uten bruk av medisiner. Hvis kolesterolnivået ditt er lavere enn det som til å begynne med, effekter av havrekli er mindre dramatisk. For eksempel: