God helse gjennom å spise mat med Nutritional Value
Nutrients er hjørnesteinen i et sunt kosthold. Hvis dietten ikke inneholder de riktige næringsstoffene, lider helsen din. Hvis du bruker noen kosttilskudd næringsstoffer, du vil til slutt dø. Hvis du ikke spise og drikke næringsrik mat og drikke
Ernæring fra maten du spiser gir energi og byggematerialer du trenger å bygge og vedlikeholde alle organer og systemer. Nesten all mat gir deg energi, selv når det ikke gir deg næringsstoffer. Mengden av energi i maten måles i kalorier , etter hvor mye varme som produseres når maten blir brent (metabolisert) i kroppens celler. Mat er drivstoffet som kroppen din går. Uten nok mat, trenger du ikke har nok energi.
Næringsstoffer er kjemiske stoffer kroppen bruker til å bygge, vedlikeholde og reparere vev. De har også styrke cellene til å sende meldinger frem og tilbake for å gjennomføre viktige kjemiske reaksjoner, for eksempel de som gjør det mulig for deg å
. . . og gjøre alt annet naturlig til en levende kropp
Mat gir to forskjellige grupper av næringsstoffer:.
Protein, fett, karbohydrater, og vann
Vitaminer og mineraler
forskjellen mellom disse to gruppene er det beløpet du trenger hver dag. Ditt daglige behov for makronæringsstoffer generelt overstige 1 gram. (Til sammenligning skyld, 28 gram er i en unse.) For eksempel, trenger en mann på rundt 63 gram protein per dag (litt mer enn to unser), og en kvinne trenger 50 gram (litt mindre enn to unser).
Dine daglige behov for mikronæringsstoffer er mye mindre. For eksempel er den anbefalte kosten Allowance (RDA) for vitamin C, målt i milligram (1/1000 av et gram), mens rdas for vitamin D, vitamin B12 og folat er enda mindre og er målt i mikrogram (1 /1.000.000 av et gram).
En viktig næringsstoff er det du trenger for å opprettholde en sunn kropp. De omfatter næringsstoffer som oppfyller følgende retningslinjer:..
Du må få essensielle næringsstoffer fra mat eller fra et kosttilskudd
for eksempel folk som går uten protein for lengre perioder utvikle protein-mangel sykdom kwashiorkor .
Folk som ikke får nok vitamin C utvikle vitamin C mangel sykdom skjørbuk ., En diett rik på essensielle næringsstoffer kurere mangelsykdom, men du trenger riktig næringsinnhold. Med andre ord, du kan ikke kurere en proteinmangel med ekstra mengder vitamin C.
Ikke alle næringsstoffer er viktig for alle dyrearter. For eksempel, er vitamin C et essensielt næringsstoff for mennesker, men ikke i hunder. En hundens kropp gjør C-vitamin den trenger.
Essensielle næringsstoffer for mennesker har mange kjente vitaminer og mineraler, flere aminosyrer
(de såkalte byggesteinene i proteiner), og minst to fettsyrer.
