Kilder til kalsium i et Vegetarisk Diet
Generally, er det en god idé for voksne vegetarianere, spesielt veganere, for å prøve å ta med to eller flere porsjoner med kalsium-rik mat i kosten hver dag. Tenåringer og unge voksne bør få en ekstra porsjon.
Husk at kalsium kravet avhenger i stor grad av proteininntaket og at det anbefalte forholdet mellom kalsium til proteinet er 16: 1. Selv om du må bestemme din egen protein inntak for å vite hvor mye kalsium du trenger, i tabellen nedenfor kan gi deg noen tall for sammenligning.
Kalsium Funnet i Vegetarisk Foods
en kopp skummet milk3501 unse mozzarella ost (del skummet) 1831 kopp nonfat yoghurt (vanlig) 2741 ss mandel butter431 spiseskje Blackstrap molasses1721 kopp kokt bok choy1601 kopp kokt broccoli701 kopp kokt collard greens3601 /2 kopp tørket figs1431 kopp hermetisert garbanzo beans771 kopp kokt kale1801 kopp hermetisk nyre beans691 kopp kokt lentils381 kopp kokt sennep greens1041 kopp hermetisert marineblå beans1231 medium orange611 kopp hermetisert pinto beans1031 kopp befestet soymilk2001 cup kalsium-forsterkede oransje juice3001 /2 kopp tofu (behandlet med kalsiumsulfat) 8611 kopp kokt nepe greens1972 skiver grov bread40
