Amino Acids i ditt daglige kosthold for god Health
Proteins - byggesteinene i muskler og annet vev - er bygd opp av aminosyrer. God ernæring krever en daglig tilførsel av aminosyrer i kostholdet ditt for å forsyne kroppen med de materialene den trenger for å reparere muskler, organer og annet vev.
Åtte aminosyrer kalles essensielle aminosyrer fordi de må komme fra kosten nesten hver dag -. i motsetning til andre aminosyrer, kroppen kan ikke lage dem fra andre kilder
Etter hard trening, din behov for protein og aminosyrer går opp. Protein drikker med aminosyrer er populær blant idrettsutøvere fordi de øker nivåene av aminosyrer i blodet og gi aminos som kroppen din trenger for å bygge sterkere muskler. Aminos i slike drikker er generelt frie aminosyrer, som betyr at de ikke er kjemisk bundet til andre stoffer og kan absorberes raskere av kroppen din.
Du bryte ned proteinrik mat ved å tygge dem godt, og ved å frigjøre tilstrekkelig saltsyre i magen og enzymer som trypsin og chymotrypsin i bukspyttkjertelen. Fordi proteinrik mat har en tendens til å være tettere enn andre matvarer, må disse fordøyelsesprosessen bli støttet og opprettholdes tilstrekkelig utnytte aminosyrer, som deretter kan absorberes og anvendes eller lagres i leveren for å lage proteiner i kroppen.
Proteinrik mat har en tendens til å være tyngre enn andre matvarer, slik at fordøyelsessystemet må være i god stand til å gjøre det beste bruk av aminosyrene matvarer gir. Etter at proteinene brytes ned, enten kroppen absorberer og bruker aminosyrer eller lagrer dem i leveren hvor de bidrar til å lage proteiner for å vedlikeholde og reparere muskler og vev.
Aminosyrer brukes til å gjøre viktige enzymer som støtter biokjemiske reaksjoner, hormoner som påvirker stoffskiftet, hemoglobin som frakter oksygen gjennom kroppen, og antistoffer som hjelper immunforsvaret bekjempe infeksjoner.
Protein mangel er et vanlig problem i underernærte mennesker, og i de med begrensede dietter , eller som har problemer med å absorbere næringsstoffer fra maten. For mye protein kan også være et problem for folk med kroniske degenerative sykdommer som leddgikt, kreft, hjerte- og karsykdommer og diabetes.
Din nervesystemet er avhengig av aminosyrer for å fungere. For eksempel kan mangel på aminosyren tryptofan resultere i reduserte nivåer serotonin, som er knyttet til depresjon og søvnløshet.
Ny forskning viser at enkelt aminos eller kombinasjoner av aminosyrer som tas i kapsel eller tablettform kan bidra til å helbrede visse forhold. (For eksempel kan fenylalanin bidra til å lette kroniske smerter, og glutamin kan bidra til å dempe alkohol og sukker cravings.) Disse naturlige terapeutiske stoffer er en del av ditt daglige kosthold, og separate, tilleggsdoser kan ha dramatiske effekter.
Hvis du har en forhåndsdefinert helsetilstand, er det lurt å besøke en kvalifisert ernæringsfysiolog med erfaring i bruk av aminos før eksperimentere med supplerende aminosyrer. I tillegg tar et produkt med en balanse av flere aminosyrer. Hvis du tar store mengder enkelte aminosyrer for terapeutiske formål, ta dem bare for korte perioder av gangen, som en måned.
Tidligere:Slik holder Mat Trygt å Eat