Velge god Fett for en Anti
Forbruker fett i en anti-inflammatorisk diett er ikke forbudt - men nøkkelen er å vite hvilke fett er bra, noe som er dårlig, og som ikke er altfor forferdelig måte. "Fat" har blitt et skittent ord i kosten verden, men noen fett er ikke bare bra for deg, men nødvendig for en sunn livsstil:
Flerumettet og enumettet fett er viktig å holde det gode fettet i kroppen din i sjakk. Gode kilder til disse fett inneholder olivenolje, nøtter (mandler, pekannøtter, peanøtter og valnøtter, for eksempel), havremel, sesamolje og frø, og soyabønner, samt omega-3 fettsyrer finnes i laks, sild, ørret og sardiner. Den totale fettinntaket for en dag bør tilsvare mellom 20 og 35 prosent av totale kalorier for dagen, og bare 10 prosent av disse kaloriene bør bestå av "dårlig" fett.
Noen matvarer med mettet fett er bra i moderate mengder, så lenge "moderasjon" betyr ikke daglig. Splurge nå og da, men husk at hvert stort tar bort fra det gode du gjør for kroppen din. Kilder til mettet fett inneholder fett kjøtt, smør, ost, iskrem, og palmeolje. Ikke alle mettet fett er dårlig: kokos og kokosolje, mens vurderes mettet fett, er faktisk sunt og fordelaktig for en anti-inflammatorisk diett
Unngå transfett for enhver pris. Trans fett er dårlig fett som finnes i kaker, bakverk, margarin og forkorting, blant andre matvarer. En rask og enkel måte å identifisere transfett er å vurdere formen: Er fett en solid som kan smelte og så stivne igjen? Hvis ja, sjansene er det er en trans fett. Lese etikettene på matvarene er en annen måte å identifisere transfett. Hydrogenerte eller delvis hydrogenert fett er transfett, også
Tidligere:Linking Betennelse å Kronisk Diseases
Neste:Making Anti
