Hjem >> ernæring >> Les og forstå etiketter til Velg Paleo

Les og forstå etiketter til Velg Paleo

Matvarer som er en del av Paleo kosthold, noen ganger kalt hule mannen kosthold, omfatter svært få bearbeidet elementer. Noen få bearbeidet mat -. Oliven, hermetisk fisk, kokosmelk og karripasta, for eksempel -er inkludert på Paleo-godkjent liste, men generelt, du ønsker å unngå enhver fabrikkprodusert mat

Her er et bit av råd til å bære deg gjennom din Paleo innkjøp av erfaring: Hvis du ikke gjenkjenner den ingrediensen som mat, bør du ikke spise den. Det er en overforenkling, selvfølgelig, men du virkelig ikke kan gå galt etter at råd.

Selv tilsynelatende ufarlige produkter, slik som urtete, "alle naturlige" salsaer, og pulverkaffe, kan inneholde skjulte varianter av hvete, mais, soya og sukker, så du må være flittig i å lese etikettene selv på matvarer som virker trygg.

Når du leser ingrediens etiketter, vil du se etter vitenskapelige navn og variasjoner på problematiske ingredienser, som hvete , soya, sukker og mais. Du bør også være på utkikk etter noen ingredienser som du har en allergi - og pass deg for noen ingredienser som du ikke kan uttale, selv om de ikke vises på listene i de neste avsnittene
Begrepene <. i> kunstige smakstilsetninger Hotell og naturlige smakstilsetninger
brukes som en oppsamlings for smaksforsterkere, og produsenter er ikke anbefale som kreves for å avsløre nøyaktig hva de er. Begge disse etikettene kan tyde på hvete, gluten, mais, og soya, så selv om alt annet i produktet er Paleo godkjent, styre klar av matvarer som inneholder disse ingrediensene på etikettene.

sleipe navn for hvete og gluten

Hvis følgende ingredienser vises på en etikett, den inneholder hvete og /eller gluten:

  • Kunstig smaks
  • bleket mel
    < li> Karamell farge
  • Dekstrin
  • Smakstilsetninger
  • Hydrolyzed planteprotein (HPP)
  • Hydrolyzed vegetabilsk protein (HVP)
  • hydrolysert hveteprotein
  • hydrolysert hvetestivelse
  • Malt
  • Maltodextrin

  • Modifisert stivelse
  • Naturlig smaks
  • Krydder
  • Vegetabilsk protein
  • Vegetabilsk stivelse
  • Hvetekimolje
  • Hvete gress
  • Hvete protein
  • Hvetestivelse stivelse~~POS=HEADCOMP

    sleipe navn for soya

    Hvis følgende ingredienser vises på en etikett, kan det inneholde soya:

  • Kunstig smaks
  • Hydrolyzed planteprotein (HPP)
  • Hydrolyzed soyaprotein
  • Hydrolyzed vegetabilsk protein (HVP)
  • Miso
  • Naturlig smaks
  • Soy albumin
  • Soy fiber
  • Soya mel
  • Soya lecithin < .no>
  • Soyaprotein protein~~POS=HEADCOMP
  • Soyasaus saus~~POS=HEADCOMP
  • Stabilizer
  • Tamari
  • tempeh
  • Teksturert soya mel (TSF)
  • soyaprotein (TSP)
  • teksturert vegetabilsk protein (TVP)

  • Tofu
  • grønnsaksbuljong
  • Vegetabilsk tannkjøtt
  • Vegetabilsk stivelse

    sleipe navn for sukker

    Hvis følgende ingredienser vises på en etikett, den inneholder tilsatt sukker:

  • Agave nektar
  • byggmalt sirup

  • cane krystaller
  • Corn søtningsmiddel
  • Corn sirup
  • krystallinsk fruktose
  • Dehydrert stokk juice
  • Dekstrin
  • Druesukker
  • Disakkarid
  • fordampet stokk juice
    < li> fruktose
  • Frukt juice konsentrat
  • Galaktose
  • Glukose
  • High-fruktose mais sirup < .no>
  • Invert sukker
  • Laktose
  • Maltodextrin
  • Malt sirup
  • maltose
  • Monosakkarid
  • polysakkarid
  • Ribose
  • Rice sirup
  • Sakkarose
  • Sorghum eller sorghum sirup
  • Sukrose
  • Treacle
  • Turbinado sukker

  • Xylose
    Sukker i form av juice konsentrat vises ofte i høy kvalitet pølser, og noen mutter butters inkluderer dehydrert stokk juice. Dette er minimale mengder sukker, så etter at 30-Day Reset, er det opp til deg hvor mye av disse akseptable sukker du tillater i ditt daglige kosthold.

    sleipe navn for mais

    Hvis følgende ingredienser vises på en etikett, inneholder det mais derivater:

  • Kunstig smaks
  • Corn alkohol
  • Corn mel
  • Corn måltid
  • Maisolje olje~~POS=HEADCOMP
  • maisstivelse
  • Corn søtningsmiddel
  • Corn syrup

  • Dekstrin
  • Druesukker
  • Mat stivelse
  • High-fruktose mais sirup
    < li> Maltodextrin
  • Mazena
  • Modifisert tannkjøtt stivelse
  • Sorbitol
  • MSG

  • Naturlige smakstilsetninger
  • Vegetabilsk tannkjøtt
  • Vegetabilsk protein
  • Vegetabilsk stivelse
  • xantangummi
  • Xylitol