Komplekse karbohydrater og hvorfor De er konge i en Paleo Lifestyle

Paleo livsstil er ikke en low-carb diett, men et sunt-carb plan. Du begynner å leve Paleo måten når du slipper usunne raffinerte karbohydrater og erstatte dem med grønnsaker og frukt.

For å forstå karbohydrater rolle i kroppen din fungerer, må du vite litt om glukose og insulin. Karbohydrater er kroppens går til kilden for rask energi. Kroppen omdanner alle karbohydrater - fra grovt brød til brokkolibuketter - til glukose, og hjernen og cellene bruker glukose som en primær drivstoff kilde. Aktiviteter som leser denne boken, kjører en mil, eller hugging barna er alle gjort mulig av glukose.

Insulin er et hormon som hjelper kroppen lagre fett for senere bruk av energi. Hvis du ønsker å kontrollere akkumulering og reduksjon av kroppsfett, må du kontrollere insulin -., Og for å gjøre det, må du spise riktig type karbohydrater

Å vite hvilke karbohydrater å spise er viktig, fordi kildene du velger direkte diktere insulinnivå. Når insulinproduksjonen er under kontroll, vekttap og optimal helse er resultatet.
Den beste karbohydratkilder er lokale, økologisk dyrket frukt og grønnsaker. Velg frukt og ikke-stivelsesholdige grønnsaker i alle regnbuens farger for å dekke hele spekteret av næringsstoffer. Mørk-farget frukt, som bjørnebær og blåbær, er fullpakket med antioksidanter, og dypt fargede grønnsaker, som gulrøtter og grønnkål, er lastet med vitaminer og mineraler

Her er noen deilige eksempler på ikke-stivelsesholdige grønnsaker.: