Handle Local som en del av Middel Diet

En av de store forskjellene mellom den nordamerikanske livsstil og som i Middelhavet er der folk handler for mat. Mange mennesker i Middelhavet, enten de bor i store byer eller små byer, avhenger mer på lokale markeder, slaktere, bakere, og produserer stands (selv om de store boksen butikker du er vant til dukker opp mer og mer i Middelhavet ). Denne avhengigheten tillater dem å ha ferskere mat.

I Nord-Amerika, folk ofte handler i store dagligvarebutikker enten de bor i store byer eller små byer. Bekvemmeligheter av en stor matbutikk gjøre livet enkelt, men du ofte klare seg nytte av sesong ferske matvarer. Mye av råvarer som finnes i dagligvarebutikker er sendt inn fra andre land og med andre land. Jo lengre transporttid, jo flere næringsstoffer tapt.
Bor i en stor by har noen fordeler hvis du ønsker å handle et sted i tillegg til en stor matbutikk. En storby gir deg muligheter til å handle i spesielle butikker som lokale bakerier og slaktere. Ta deg tid til å utforske byen.

Selv om distriktene ikke kan ha lettere for mange forskjellige spesialitet markeder, disse regionene har sine egne positive for å få i sving på middelhavsmat. For en, kan de ha flere lokale råvarer tribunen hvor du kan få fersk, lokalt dyrket frukt og grønnsaker. Du kan selv ha plass til å vokse din egen hage, som er den beste måten å få virkelig ferske råvarer.
Hvis du ikke har en rekke alternativer eller tid og bare kan handle i din lokale matbutikk, ta litt tid å virkelig utforske din produserer delen. Flere og flere dagligvarebutikker bærer lokalt dyrket mat. Det er vanligvis ikke en veldig stor del, men det er en fin måte å få noen ferske, sesongbaserte, lokale matvarer og fortsatt beholde det praktiske ved innkjøp av mat!