Krydre Paleo Retter med urter og Spices
Paleo urter og krydder tar måltider fra vanlig til ekstraordinære. Krydder kan varme opp eller kjøle en Paleo tallerken eller legg helsemessige fordeler. Mange Paleo oppskrifter inneholder noen av disse fantastiske krydder og urter:
Chili pulver legger varme til mat og er deilig når det legges til kjøttdeig.
Kanel er stor for å redusere blodsukker og kolesterol, og det gir en søt og salt smak (pluss en god lukt) til mat. Du kan legge det til noe, fra Paleo godbiter til søtpoteter til rotgrønnsaker for en merkbar forbedring
Nutmeg har en varm, nutty smak som er flott med supper, kylling og egg og deilig sammen med kanel på en søt potet for en Paleo-godkjent post-workout drivstoff
Dette krydderet er relatert til persille. Du kan bruke bakken spisskummen i en sitrus-basert marinade for kjøtt og chili og stuinger. Prøv å riste det og legge litt olivenolje til å tjene over stekte grønnsaker
Gruppert sammen, er disse urter kalles bouquet garni, etter som er populær i supper og stuinger. Det er også stor med kylling, egg og lam og i frisk marinara saus, som du kan helle over squash eller squash
Dette er en må-ha par i nesten alle slags parabolen. Dette sunt salt kan gi kroppen din med mineraler behandlet salt ikke. Den pepper legger til at ekstra glidelås. Celtic havsalt er også fylt med mineraler og helt uraffinert, så det passer godt med Paleo livsstil
Pepperkorn, spisskummen, kardemomme, koriander, kanel, nellik og laurbærblad er noen av krydder som ofte brukes i denne indisk krydderblanding. Den legger så mye smak til kylling, stuinger, supper, kjøttpudding, og lam.
Hvis du ikke vil at krydder etter smak som skitt, kjøpe dem så fersk som mulig. Kjøpe hele krydder (mot en bakke versjon) har en tendens til å være friskere og mindre kostbart. Du kan bruke en billig kaffekvern til å male dem opp. For større krydder som kanel, bruke et rivjern.
Kjøpe i bulk er en annen måte å sikre at du får de ferskeste mulige krydder; innkjøp i bulk på en asiatisk eller indisk marked betyr mindre omsetning slik de pleier å være friskere. Penzey s er en utmerket kilde for online krydder shopping.
Tidligere:Huskeregler av Cooking Paleo
