Hva Sugar narkomane bør vite om Alcohol

Alkoholholdige drikker inneholder vanligvis bare små mengder sukker (forutsatt at du ikke legger mye sukkerholdig blandebatteri). Selv et glass søt hvitvin inneholder vanligvis bare ca 8 gram sukker. Men vær forsiktig - dette betyr ikke at vinen er lav i totale karbohydrater eller kalorier! De fleste alkoholholdige drikkevarer består av for det meste høy glykemisk karbohydrater.

Til tross for sin relativt lavt sukkerinnhold, kan alkohol ha en drastisk effekt på blodsukkernivået. Selv om alkohol kan føre til en liten økning i blodsukkernivået når du først svelges det, er den samlede effekten av alkohol å forårsake et fall i blodsukkeret.

Jo mer du drikker, jo mer blodsukker dråper. Å drikke så lite som to unser alkohol på tom mage kan føre til et svært lavt blodsukker, som kan være et stort problem for alle med diabetes. Det øker også appetitten, som alle som har hatt for mye å drikke kan bevitne.
Over tid, høyt alkoholforbruk kan redusere insulin effektivitet, noe som resulterer i høyt blodsukker og insulinresistens. En studie viste at 70 prosent av personer med alkoholisk leversykdom hadde enten glukoseintoleranse eller diabetes.

Matprodusenter har nylig begynt å bruke sukkeralkoholer som søtningsmidler. Sukkeralkoholer er teknisk verken sukker eller alkohol; de er karbohydrater med en kjemisk struktur som delvis ligner sukker og delvis likner alkohol (men at de ikke inneholder etanol, som alkoholholdige drikkevarer gjøre).

Polyols, som sukkeralkoholer er også kjent, er ikke helt absorberes og metaboliseres av kroppen og dermed bidrar ca 25 prosent færre kalorier enn de fleste sukker - men du bør likevel vurdere dem sukker. Mange sukkeralkoholer ha ubehagelige bivirkninger, inkludert oppblåsthet, magekramper og diaré. Vanlig anvendte sukkeralkoholer inkluderer erytritol, isomalt, laktitol, maltitol, maltitol sirup, mannitol, sorbitol og xylitol.